木谷ワイン
ドメーヌキタニデラウェア2022
販売価格 4,510
税込
タイプ 白ワイン
品種 デラウェア
産地 大阪 自社農園
Alc 10.2%
醸造所 木谷ワイン（奈良・香芝）
@kitaniwine
※亜硫酸塩添加なし
※補糖なし
※樹脂製コルク(キャップシールなし)
※自然酵母
奈良を愛する【木谷ワイン】さんより
自社圃場産のデラウェアを使用し、自身のフラッグシップワインともいえる一本をご紹介です。
鮮やかでクリアな輝きのあるレモンイエロー。
開栓後は少し嫌気的な還元香を感じるので、事前抜栓がオススメです！
味わいはトロピカルで爽やかな香り。しっかりとした酸味がワインの力強さを演出しています。
果実味、骨格はしっかり感じられるので、お食事は濃い目の味付けでも十分にお楽しみいただけます(^^)
デラウェアファンの方、是非お試しください！
品種 デラウェア
産地 大阪 自社農園
Alc 10.2%
醸造所 木谷ワイン（奈良・香芝）
@kitaniwine
※亜硫酸塩添加なし
※補糖なし
※樹脂製コルク(キャップシールなし)
※自然酵母
奈良を愛する【木谷ワイン】さんより
自社圃場産のデラウェアを使用し、自身のフラッグシップワインともいえる一本をご紹介です。
鮮やかでクリアな輝きのあるレモンイエロー。
開栓後は少し嫌気的な還元香を感じるので、事前抜栓がオススメです！
味わいはトロピカルで爽やかな香り。しっかりとした酸味がワインの力強さを演出しています。
果実味、骨格はしっかり感じられるので、お食事は濃い目の味付けでも十分にお楽しみいただけます(^^)
デラウェアファンの方、是非お試しください！
引用：木谷ワイン
〇ぶどうについて
今までにないデラウェアワインとの邂逅になるでしょう。
大阪府の自社農園のデラウェアを使用。レインカットによる無農薬栽培、または硫黄と銅剤のみ使用での露地栽培。
〇醸造について
白ワインとオレンジワインのブレンド。
〇味わいについて
あんず、金柑、パッションフルーツ、マンゴー。グリ系葡萄の苦み。
酢酸エチルの香りがあります。
強めにスワリングするかデカンタ、事前抜栓などでご対応いただきたいです。
2023年10月中頃の現時点では、抜栓後4日がベスト。
〇おすすめのペアリング
豚肉、粉もん、お寿司などと。
