駒園ヴィンヤード
Tao駒園 甲州2023
販売価格 2,860
税込
タイプ 白ワイン
品種 甲州100%
産地 山梨県塩山 駒園畑
Alc 12.5%
醸造所 駒園ヴィンヤード
@comazono
※ビオロジック
※亜硫酸塩100ppm以下
色味は少し青みがかったライムイエロー。
味わいは柑橘系の果実味を感じ、爽やかで軽快な酸味が心地よさを演出してくれます。
まろやかな口当たりですっきりした印象です(^^)
冷やしすぎない温度帯で楽しんで頂きたい一本です。
食事は選ばず幅広く楽しんでもらえると思います！個人的には野菜をメインにして合わせてみてようかなと思っています(^^)
品種 甲州100%
産地 山梨県塩山 駒園畑
Alc 12.5%
醸造所 駒園ヴィンヤード
@comazono
※ビオロジック
※亜硫酸塩100ppm以下
色味は少し青みがかったライムイエロー。
味わいは柑橘系の果実味を感じ、爽やかで軽快な酸味が心地よさを演出してくれます。
まろやかな口当たりですっきりした印象です(^^)
冷やしすぎない温度帯で楽しんで頂きたい一本です。
食事は選ばず幅広く楽しんでもらえると思います！個人的には野菜をメインにして合わせてみてようかなと思っています(^^)
作り手さんより
〇ネーミングについて
Tao「道」とは天地自然の理に寄り添うワイン造りを行う駒園ヴィンヤードの創業理念です。
〇畑のついて
社名の由来になった「駒園」は樹齢80余年の甲州古木が生き続ける最古の圃場です。
ビオロジック雑草草生栽培を行う事で、自然に近い状態に圃場を改善・維持し、その環境に適応した生命力あふれるブドウの樹により、豊かなミネラルと凝縮感の高い甲州ワインを生産しています。
甲州種は一文字短梢。
モグラが根切りを行い塚を作り、収穫後の枝は焼き裁断後、畑に還元します。
未来に繋ぐ良い土づくりを続けています。
〇ぶどうについて
創業前から引き継がれる駒園圃場産の甲州ブドウを100％使用
〇醸造について
ステンレスタンクで発酵。
〇味わいについて
駒園甲州の特徴である豊かな果実味とバランスの良い酸味が和食から洋食までマッチする白ワインです。
引用：駒園ヴィンヤード
