葡蔵人 / ブックロード
アジロン 2022
品種 アジロンダック100%
産地 山梨県勝沼町
Alc 10%
醸造所 葡蔵人〜ブックロード〜 (東京都台東区)
@bookroad.winery
※要冷蔵保存
東京台東区にある「ワインをより身近に」「ワインが繋ぐ縁を大切に」がコンセプトの【葡蔵人】さんより
今では生産が少なくなってしまった「アジロンダック」を使用した赤ワインをご紹介です!
開栓後すぐに広がる綿あめやキャンディーの香り。味わいにもほのかに甘さを感じます!
濃いベリーのニュアンスと完熟したぶどうを口いっぱいに含んだような果実味が特徴です!
毎年、アジロンに合わせるハンバーガーデザインが変わっていますが、今回はクワトロパティにチーズをのせたボリュームMAXのバーガー!ワインの余韻も長く、合わせるハンバーガーも大きくなっていったのでしょうか(^^)!
セットでお楽しみください!
作り手さんから
引用:葡蔵人
〇ぶどうについて
100%国産のぶどうにこだわり、 山梨県勝沼の契約農家で育ったアジロンダック100%使用。
ぶどう一房一房ていねいに収穫し、ぶどう品種の特性とフレッシュ感や果実感をそのまま表現するためステンレスタンクで醸造しています。
〇味わいについて
今年のアジロンは2018年のアジロンと香りの感じが似ていてチャーミングです。
ガーネット色の輝きと軽めのタンニンが特徴です。
飲む前に少し冷やしてお飲みいただくのがお薦めです。
〇ラベルについて
アジロンらしいイチゴジャムを感じる可愛らしい香りです肉汁たっぷりのハンバーガーと一緒に楽しんでください!
ワインの顔であるラベルのモチーフは、ペアリングしたら美味しい食材やシーンを表現。
同一品種でも毎年かわるラベルに込められた楽しみ方の提案が大人気の秘密です。