作り手さんから
〇「甲州エリオント 2025」について
エリオントは「ひまわり」という意味です。
明野町のひまわりをイメージして名付けた白ワインです。
ひまわりのように上を向いて過ごせるように。

〇コンセプトについて
「100年先も葡萄やワインの産地でありますように。」
隠れた産地である上ノ山地区のブドウを使用したワインを造りたい。
その想いで、パートナーシップ農家さんが自慢したくなるようなワインを造れるように取り組んでいます。

〇味わいについて
ほんのりとした甘みと甲州の酸味が絶妙なバランスで、瑞々しい果実を思わせる味わいが特徴のワインです。

〇おすすめのお料理
冷前菜、桃と生ハムのサラダ、ガスパチョ、白身魚のカルパッチョ、魚料理、鶏肉料理。

〇ドメーヌ・デ・テンゲイジについて
2017年、山梨県北杜市明野町に「未来につなぐ、ほんまもんのワイン」を理念に設立されたドメーヌ・デ・テンゲイジ。
代表・醸造責任者の天花寺弓子氏と、栽培責任者の下川真史氏を中心に、100年先も続く持続可能なワイン造りを目指しています。
韮崎市上ノ山地区では、環境に配慮した高品質な栽培を行う農家さんと連携して甲州やマスカット・ベーリーAを育み、明野町の自社圃場では系統選抜されたブドウ品種による持続可能な循環型農業を実践。
ロゴに描かれた愛らしい2羽のうさぎ（チョコとアン）とともに、日常や特別な日に優しく寄り添う真摯なワインを届けています。

引用：ドメーヌ・デ・テンゲイジ