作り手さんから
〇甲州オランジュクレール 2025について
「山梨が100年先も葡萄やワインの産地でありますように。」
契約農家さんが誇れるようなワインを作れるように取り組んでいます。
オランジュクレールは「ライトなオレンジ」という意味。
韮崎市上ノ山のベテラン農家さんの甲州を使ったオレンジワインです。

〇味わいとお料理
リンゴの果実香、和柑橘の香り、レモングラスのようなハーブ香が香る。
その後、お花やオレンジピールの香りも感じる。
味わいは爽やかな果実味、レモンのようなしっかりとした酸味、グレープフルーツを想起させる果実と苦みを感じる。
甲州のうま味もしっかりと感じるオレンジワイン。

〇おすすめのお料理
前菜、エスカベッシュ、カルパッチョ、ガスパチョ、お魚料理、和食、イタリアンなど幅広いお料理と楽しめるオレンジワイン。


〇ドメーヌ・デ・テンゲイジについて
2017年、山梨県北杜市明野町に「未来につなぐ、ほんまもんのワイン」を理念に設立されたドメーヌ・デ・テンゲイジ。
代表・醸造責任者の天花寺弓子氏と、栽培責任者の下川真史氏を中心に、100年先も続く持続可能なワイン造りを目指しています。
韮崎市上ノ山地区では、環境に配慮した高品質な栽培を行う農家さんと連携して甲州やマスカット・ベーリーAを育み、明野町の自社圃場では系統選抜されたブドウ品種による持続可能な循環型農業を実践。
ロゴに描かれた愛らしい2羽のうさぎ（チョコとアン）とともに、日常や特別な日に優しく寄り添う真摯なワインを届けています。

引用：ドメーヌ・デ・テンゲイジ