ドメーヌ・ジン
ジン ヴィオニエ 2025
販売価格 2,750
税込
タイプ 白ワイン
品種 ヴィオニエ100%
産地 山梨県勝沼町・岩崎地区
Alc 13.5％
醸造所 ドメーヌ・ジン （山梨県勝沼）
SNS @domaine_jin
特徴 ◆ミネラル◆蜜香◆辛口◆限定生産
山梨県勝沼「Domaine Jin」さんから届いたしっかり目の1本。
日本での栽培が困難とされる「ヴィオニエ100%」の希少な白ワインです。
やや若めのレモンイエローカラーですが、豊かな味わいに驚かされます。
輪郭のハッキリとしたクリアな酸、そして口いっぱいに広がる厚みのある果実味と力強いアルコール感。
余韻に漂う甘みが特徴的です。
Domaine Jinさんのヴィオニエ、ぜひ一度お試しください！
品種 ヴィオニエ100%
産地 山梨県勝沼町・岩崎地区
Alc 13.5％
醸造所 ドメーヌ・ジン （山梨県勝沼）
SNS @domaine_jin
特徴 ◆ミネラル◆蜜香◆辛口◆限定生産
山梨県勝沼「Domaine Jin」さんから届いたしっかり目の1本。
日本での栽培が困難とされる「ヴィオニエ100%」の希少な白ワインです。
やや若めのレモンイエローカラーですが、豊かな味わいに驚かされます。
輪郭のハッキリとしたクリアな酸、そして口いっぱいに広がる厚みのある果実味と力強いアルコール感。
余韻に漂う甘みが特徴的です。
Domaine Jinさんのヴィオニエ、ぜひ一度お試しください！
作り手さんから
引用：ドメーヌ・ジン
〇醸造について
勝沼町・岩崎地区の水はけの良い自社畑で9月8日に収穫したヴィオニエ種のブドウは糖度22.4度に達し、無源過で仕上げました。
植えて13年目の木ですが、ヴィオニエは栽培が難しく、わずかな収穫量ですが、厚みのある上品な味わいのウインになりました。
無遠過製造のため澱や酒石などの沈殿物が生ずることがありますが無害ですので澱が舞い上がらないよう
そっと注いでお飲みください。
〇ご注意ください
無濾過ワインは澱や酒石などの沈殿物が生ずることがありますが無害ですので澱が舞い上がらないよう
そっと注いでお飲みください。
瓶内に酵母が残こっている場合があり、保管時の温度が高い場合にも微発泡する可能性がございます。
抜栓時に噴きこぼれる場合がございますのでご注意ください。
