ドメーヌ・ジン
ヤマソービニオン 超微発泡 2021 500㎖
販売価格 1,650
税込
☆500mlの小瓶商品です！お間違いなく(^^)
タイプ 赤超微発泡
品種 ヤマソービニオン100%
産地 福島県二本松市産
Alc 12.5％
醸造所 ドメーヌ・ジン （山梨県勝沼）
※亜硫酸無添加
※自然発酵
※樽熟成
※製造本数 270本
開栓後シュワっとした爽快な口当たりと、ベリー系の果実味を感じます！
イタリアの赤発泡「ランブルスコ」を連想させる味わいでグビグビのめてしまいます(^^) 自然発酵由来の超微発泡ですので早めに飲み切って頂くのがオススメです！
樽のニュアンスも感じられ、うま味はしっかりあります。
酸化防止剤無添加という事もあり要冷蔵です！
開栓前はよく冷やして飲んでほしいと思います！
夏に向けて超オススメの一本です(^^)
ドメーヌジンさんは栽培から販売まで、すべてお一人で作業されているため、各種ワインの製造本数が少なく、希少性が高いワイナリーですが、こだわりいっぱいのワインです。
是非沢山の方に飲んでいただけると嬉しいです！
タイプ 赤超微発泡
品種 ヤマソービニオン100%
産地 福島県二本松市産
Alc 12.5％
醸造所 ドメーヌ・ジン （山梨県勝沼）
※亜硫酸無添加
※自然発酵
※樽熟成
※製造本数 270本
開栓後シュワっとした爽快な口当たりと、ベリー系の果実味を感じます！
イタリアの赤発泡「ランブルスコ」を連想させる味わいでグビグビのめてしまいます(^^) 自然発酵由来の超微発泡ですので早めに飲み切って頂くのがオススメです！
樽のニュアンスも感じられ、うま味はしっかりあります。
酸化防止剤無添加という事もあり要冷蔵です！
開栓前はよく冷やして飲んでほしいと思います！
夏に向けて超オススメの一本です(^^)
ドメーヌジンさんは栽培から販売まで、すべてお一人で作業されているため、各種ワインの製造本数が少なく、希少性が高いワイナリーですが、こだわりいっぱいのワインです。
是非沢山の方に飲んでいただけると嬉しいです！
作り手さんから
引用：ドメーヌ・ジン
〇ぶどうについて
完熟したヤマソービニオンを使用。
〇栽培と醸造について
自然発酵にて醸造。亜硫酸無添加で仕上げ瓶詰しました。
〇味わい
アントシアニンたっぷりな重厚な色合いの割にはタンニンは軽めですっきり。
自然でフルーティな味わい。
〇料理との相性
薄味の醤油系料理。すき焼き、ローストビーフ、ボロネーゼパスタなど、肉料理全般に合います。
