ツイヂラボ
くるみん2023 （お一人様一本まで）
販売価格 3,960
税込
タイプ 赤ワイン
品種 メルロー100%
葡萄産地 長野県産東御市
Alc 12％
醸造所 ツイヂラボ（長野県東御市）SNS ＠tsuijilab
特徴 ◆無濾過◆野生酵母◆樽熟成◆パワフル
長野県東御市の【ツイヂラボ】より、フラッグシップワイン「くるみん」が入荷しました。
グラスに注ぐと、深みのあるパープルレッドの美しい色調が印象的です。
ベリー系果実の豊かな香りに、ほのかに感じられる樽由来のニュアンス。
口に含むと、力強い果実味が広がり、ドライハーブやスパイスの風味が余韻に心地よく残ります。
時間の経過とともに香りや果実味がさまざまな表情を見せ、
輪郭のはっきりとした味わいで、じっくりと奥行きを楽しめる赤ワインです。
生産本数が少ない為 お一人様一本までとさせていただきます。
ご了承ください。
品種 メルロー100%
葡萄産地 長野県産東御市
Alc 12％
醸造所 ツイヂラボ（長野県東御市）SNS ＠tsuijilab
特徴 ◆無濾過◆野生酵母◆樽熟成◆パワフル
長野県東御市の【ツイヂラボ】より、フラッグシップワイン「くるみん」が入荷しました。
グラスに注ぐと、深みのあるパープルレッドの美しい色調が印象的です。
ベリー系果実の豊かな香りに、ほのかに感じられる樽由来のニュアンス。
口に含むと、力強い果実味が広がり、ドライハーブやスパイスの風味が余韻に心地よく残ります。
時間の経過とともに香りや果実味がさまざまな表情を見せ、
輪郭のはっきりとした味わいで、じっくりと奥行きを楽しめる赤ワインです。
生産本数が少ない為 お一人様一本までとさせていただきます。
ご了承ください。
作り手さんから
引用：ツイヂラボ
〇ぶどうについて
標高860mにある自社畑のメルローを使用。
〇ネーミングについて
愛犬の「くるみ」から
〇醸造について
野生酵母発酵、無濾過、無清澄。
古樽熟成。
〇ツイヂラボについて
令和2年、東御市にオープンしたワイナリー。オーナー、築地克己氏。
醸造家、須賀貴大氏はフライング・ワインメーカー。
フランス、ドイツ、オーストラリア、清澄白河フジマル醸造所をはじめ、北海道でも栽培と醸造を学び、
現在はツイヂラボ（日本）での仕込みが終わると、自身のワイナリーがある季節が真逆のオーストラリア、ハワイなど南半球で仕込みを行っています。
