葡蔵人 / ブックロード
オレンジデラウエア2024
品種 デラウエア100%
葡萄産地 山形県産
Alc 10.5%
醸造所 葡蔵人〜ブックロード〜 (東京都台東区)SNS @bookroad.winery
特徴 ◆辛口◆柑橘◆酸味あり◆旨味
爽快な酸味が魅力のオレンジワイン。
時間の経過とともに、デラウェアの香りが華やかに広がる一本です。
しっかりとした酸味とシャープなキレが印象的で、醸し由来のコクと果実味が絶妙に調和しています。
ホタテや揚げ物との相性も抜群で、特に出汁感のあるお野菜との組み合わせはとてもおすすめです!
作り手さんから
引用:葡蔵人
〇コンセプトについて
2年ぶりの新作リリース!
完熟デラウエアのみで造ったオレンジワインです。
〇味わいについて
かわいらしいデラウエアの香りは飲む前にニッコリする癒しの香り。
ちょっぴり曇ったワインはコンソメスープみたい。
白身の魚・イカ料理と飲んでも仲良く食事を進めていけるワインです。
〇ラベルについて
どんな野菜とも相性が良く、お出かけのお弁当のお供にピッタリではないかしら。
〇ワイナリーのストーリー
東京の下町 仲御徒町にある「葡蔵人(ぶっくろーど)」は、「葡萄と人がつながり、幸せになってほしい」という想いから生まれたワイナリーです。
長野・山梨・茨城の契約農家から届く100%国産ぶどうのみを使用し、東京で“笑顔になれる”日本ワインを丁寧に醸造しています。
ワインのラベルには、食事との相性や楽しむシーンのヒントが描かれており、定番品でも毎年デザインが変わるのも魅力のひとつ。
8月から翌年5月までの醸造期間には、変わらぬ定番3種に加え、新たな味わいへの挑戦も行っています。