ファンピーオレンジ泡 2023 | ナチュマル ワインストア | 日本ワイン ナチュールワイン
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ファンピーオレンジ泡 2023詳細
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カーブドッチワイナリー

ファンピーオレンジ泡 2023

販売価格 3,300 税込
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タイプ オレンジ微発泡
品種 デラウェア、ナイアガラ、甲州、ソーヴィニョンブラン、ケルナー
産地 新潟県 角田浜
Alc  12%
醸造所 カーブドッチワイナリー (新潟県角田浜)
@cavedocci
※要冷蔵
※無濾過
食用ぶどうを使用したPOPでCuteなワインシリーズ【FANPYオレンジ泡】が入荷いたしました!
鮮やかなオレンジの色合いとジューシーで甘やかな香り!
優しい泡のニュアンスとスムースな飲み心地が特徴です!
キリッとした酸味とアフターに少し苦みを感じ、それがまた淡麗さと「のどごし」を感じます!
しっかりと冷やして最初の乾杯にオススメなワイン!
お食事はケイジャンシュリンプやタコスミート、エスニック料理が相性が良いです!
グラスはやや膨らみのあり形で♪
【FANPYシリーズ】は是非難しいことを考えず、ガブガブとお楽しみください!

作り手さんから
〇コンセプトについて
【FUNPY】は『Fun wine make you happy!!』を縮めた造語です!
食用ぶどうの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーです。

〇ぶどうについて
このオレンジ泡は毎年のように使用品種が変わりますが2023年はデラウェアとナイアガラをベースに甲州、ソーヴィニョンブラン、ケルナーを少量アッサンブラージュしています。

〇醸造について
軽やかなオレンジを目指したのでベースワインのマセラシオン期間は短く、最長でも2週間程度です。
マセラシオン中に微生物を動かしてトップと後味に特徴的な香りとジワっとする味わいを造りました。

〇味わい
グラスから香るのは赤肉メロンやべっこう飴、スパイスのニュアンス、その奥にマスカットを感じます。
口に含むと軽めの泡とジワジワ広がる旨みが広がり実に魅力的。
デラウェアをベースにしたオレンジワインは日本ワインの中でも特に可能性を感じるワインですが、そこへ少量のヴィニフェラを入れることでより違和感なくワイン好きにおススメできる味わいになりました。

〇仕上がりについて
2気圧程度の微発泡。
抜栓1週間後も微生物汚染のニュアンスは一切ありません。
2023FUNPYの中では個人的にNo1だと思います。

引用:カーブドッチワイナリー
ナチュマル ワインストアについて ABOUT

大岡山のワインショップです。 いま日本ワインは進化しています!産地もぶどう品種も多様化しています。 つくり手さんがこだわりを持って造ったワインを、広くお届けしたいとの思いで、2022年のクリスマスにお店を開きました。 いろいろな思いの詰まったワインを紹介していますので、のぞいてみて下さい!

20歳未満の者の購入や飲酒は法律で禁止されています。

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送料は地域により異なります。正確な送料につきましては、ご注文の際に計算いたしますのでご確認いただきますようお願いします。(関東地域 680円〜)

ワインご注文の場合、12本ごとに1件分の送料が発生いたしますのでご注意ください。

また、夏季期間中は商品の品質維持のため、チルド便での配送をおすすめしております。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

実店舗について

〒145-0063 東京都大田区南千束3−5−11−101

 03-6772-7418

 info@nachumaru.com

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