木谷ワイン
ドメーヌキタニオレンジ2023
販売価格 4,070
税込
タイプ オレンジワイン
品種 デラウェア、モンドブリエ、ソーヴィニヨンブラン、ピノグリ等
産地 大阪府羽曳野市自社農園産、天理市自社農園産
Alc 10.8%
醸造所 木谷ワイン（奈良県・香芝）
@kitaniwine
※亜硫酸塩添加あり
※補糖あり
※樹脂製コルク(キャップシールなし)
※自然発酵
奈良を愛する【木谷ワイン】さんより、香り豊かなオレンジワインが届きました！
デラウェアを主体に華やかでフルーティーな香りが特徴な辛口の仕上がり♪
優しい柑橘香とタンニン。
口当たりは軽めで、フローラルな印象的ですが、お食事との相性はバッチリです！
素材の奥深さを引き立ててくれ、お食事に寄り添うよう万能なオレンジワインです。
品種 デラウェア、モンドブリエ、ソーヴィニヨンブラン、ピノグリ等
産地 大阪府羽曳野市自社農園産、天理市自社農園産
Alc 10.8%
醸造所 木谷ワイン（奈良県・香芝）
@kitaniwine
※亜硫酸塩添加あり
※補糖あり
※樹脂製コルク(キャップシールなし)
※自然発酵
奈良を愛する【木谷ワイン】さんより、香り豊かなオレンジワインが届きました！
デラウェアを主体に華やかでフルーティーな香りが特徴な辛口の仕上がり♪
優しい柑橘香とタンニン。
口当たりは軽めで、フローラルな印象的ですが、お食事との相性はバッチリです！
素材の奥深さを引き立ててくれ、お食事に寄り添うよう万能なオレンジワインです。
引用：木谷ワイン
〇ぶどうについて
大阪府羽曳野市の自社農園産のデラウェアに、奈良県天理市産のモンドブリエと若干のソーヴィニヨンブラン、ピノグリ等をブレンドしたオレンジワインです。
〇醸造について
デラウェア、モンドブリエ、ソーヴィニヨンブラン、ピノグリ等の白ワインをベースにデラウェアのオレンジワインをブレンド。
ラブラスカ種にヴィニフェラ種を若干量ブレンドするとまとまりが良いと言われているのをしてみんとてするなりということでしてみました。
〇味わいについて
穏やかなタンニンとアルコールの低さゆえの瑞々しさがありつつも香りは結構ボリューミー。気づいたら１本空いてしまう系のワインです。
アタックに乳酸そして温州みかん、紅茶の香り。
〇おすすめのペアリング
なんにでも合いそうですがやはりオレンジワインですので中華やエスニックに合わせたいです。
