カーブドッチワイナリー
2023 Milieu Blanc ミリュブラン
品種 シャルドネ主体
産地 新潟県
Alc 11%
醸造所 カーブドッチワイナリー (新潟県角田浜)
@cavedocci
※要冷蔵
シャルドネをメインに数種のぶどうを使用したテーブルワインシリーズ【MIlieu ブラン】が入荷いたしました!
クリアなレモンイエロー。
ジューシーでフルーティーな香りと優しい酸味と苦み。
これからの季節は冷やしめで活躍しそうな白ワイン!
シーフードをはじめ様々なお食事と一緒にお楽しみください!
作り手さんから
引用:カーブドッチワイナリー
〇コンセプトについて
ミリュシリーズはMilieu=真ん中・中心という意味の通り、カーブドッチの中核をなすワインのひとつとして飲み飽きのしないバランスの良いワインを目指して毎年作っています。
華やかなベリーの香りと、軽やかながら花の通った味わいが特徴です。
お食事と合わせてお楽しみください。
〇仕上がりについて
ミリュブランは新潟産シャルドネを主体にした繊細でバランスの良い白ワインです。
口に入れると旨みと共にほろ苦さが広がり、後半はキリッとした酸が全体を引き締めています。
魚介との相性は抜群です。
少し冷やすのも美味しいです。