Yellow Magic Winery / イエローマジックワイナリー
ラララ Postman 2023
販売価格 3,300
税込
タイプ 赤ワイン
品種 メルロ、ベリーA
産地 ⼭形県南陽市産 高橋果樹園
Alc 11％
醸造所 Yellow Magic Winery
※酸化防⽌剤未使⽤
※⾃然発酵・無濾過
※乳酸発酵
※製造本数 930本
Yellow Magic Winery 岩谷さんより、今年からスタートした新シリーズ「POST MAN]の新作が届きました！
日頃の食事に合わせて楽しめるスルスル系の赤ワインです(^^)
完熟マスカットベーリーA由来のジューシーな香りと、メルローのハーブ感、ポップな果実味と優しい酸味が特徴的！
気温が高くなるこれからの季節はやや冷やしてスタートしるのもオススメですね(^^)
タンニンが強くはないので、シーフードバーベキューにも合いそうな一本♪
是非、この機会にお試しください！
品種 メルロ、ベリーA
産地 ⼭形県南陽市産 高橋果樹園
Alc 11％
醸造所 Yellow Magic Winery
※酸化防⽌剤未使⽤
※⾃然発酵・無濾過
※乳酸発酵
※製造本数 930本
Yellow Magic Winery 岩谷さんより、今年からスタートした新シリーズ「POST MAN]の新作が届きました！
日頃の食事に合わせて楽しめるスルスル系の赤ワインです(^^)
完熟マスカットベーリーA由来のジューシーな香りと、メルローのハーブ感、ポップな果実味と優しい酸味が特徴的！
気温が高くなるこれからの季節はやや冷やしてスタートしるのもオススメですね(^^)
タンニンが強くはないので、シーフードバーベキューにも合いそうな一本♪
是非、この機会にお試しください！
作り手さんより
引用：イエローマジックワイナリー
〇ぶどうについて
南陽市上野にて、亡くなった⽗の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を⾏なっている⾼橋君。
⽗から引き継いだ耕作放棄地を彼⾃⾝初の圃場開墾で作ったメルロとベリーA を使用。
⾬も少なく暑かった 2023 年。
健全に真っ⿊に⾊づいた葡萄。
〇醸造について
ベリーAとメルローを120⽇間醸しを⾏いました。
⽪の強さを引き出すように 120 ⽇間の醸し（櫂⼊れ 2 回）を⾏ったことに
より、過度なエグ味も無く優しい滑らかな⾚ワインになりました。
低温での醸しと乳酸醗酵（M L F）から⽣まれるスルスルユルユルな感じは冷やしても常温でも⼤丈夫。
いろんな場⾯でお楽しみください。
はい。「ラ ラ ラ」と感じながら
