ベルウッドヴィンヤード
Collection Superieure 2022 Cabernet et Merlot ‐コレクション スペリオール 2022 カベルネ＆メルロー
販売価格 3,300
税込
タイプ 赤ワイン
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロ27% カベルネ・フラン13
産地 山形県上山
Alc 12%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード
@bell_wood_vineyard
※酸化防止剤少量添加
※無濾過
※製造本数 692本
※要冷暗所保管
山形【べルウッドヴィンヤード】鈴木さんから、ボルドースタイルのブレンド赤ワインがリリースです！
色味はダークチェリーレッド。
ベリーの香り、ロースト香、少しドライハーブも感じ取れます！
時間の経過と共に味わいが柔らかく、香りもエレガントに♪
重すぎない味わいなので、お肉料理にも前菜も楽しめる一本！
数日かけて味わいの変化を楽しまれる事をおすすめいたします(^^)
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロ27% カベルネ・フラン13
産地 山形県上山
Alc 12%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード
@bell_wood_vineyard
※酸化防止剤少量添加
※無濾過
※製造本数 692本
※要冷暗所保管
山形【べルウッドヴィンヤード】鈴木さんから、ボルドースタイルのブレンド赤ワインがリリースです！
色味はダークチェリーレッド。
ベリーの香り、ロースト香、少しドライハーブも感じ取れます！
時間の経過と共に味わいが柔らかく、香りもエレガントに♪
重すぎない味わいなので、お肉料理にも前菜も楽しめる一本！
数日かけて味わいの変化を楽しまれる事をおすすめいたします(^^)
作り手さんから
引用：ベルウッドヴィンヤード
〇コンセプトについて
Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール（上級）シリーズです。
〇ぶどうについて
山形県上山市久保手地区と宮脇地区のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランを使用。
ブドウ生産者：（株）南東北サンシャインファーム
〇味わいについて
ある味わいに仕上げました。 黒系果実の香りにスパイスやハープ、樽由来のトースト香が調和し、きめ細かなタンニンとなめらかな酸味が特徴の奥行き
のある辛口赤ワインです。
〇醸造について
初期低温醸しから、ゆっくりと温度を上げ、約30日間醸し発酵を行い、しっかりと旨味を抽出したのち、樽にて13ヵ月熟成し、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。
自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。
