ベルウッドヴィンヤード
Collection Classique 2023 Delaware Blange コレクション クラシック 2023 デラウエア ブランジュ
販売価格 2,200
税込
タイプ オレンジワイン
品種 デラウェア100%
産地 山形県上山
Alc 12%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード
@bell_wood_vineyard
※無濾過
※要冷蔵保存
※生産本数1230本
山形県【ベルウッドヴィンヤード】鈴木さんより
大人気オレンジワインの到着です！
鮮やかな橙色。
色味から連想される柑橘系の香りと甘やかなキャンディの香り。
余韻はすっきりした印象で、バランスの取れた酸味が最高です！
コクありでうま味もしっかり！
よく冷やしてお楽しみください(^^)
品種 デラウェア100%
産地 山形県上山
Alc 12%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード
@bell_wood_vineyard
※無濾過
※要冷蔵保存
※生産本数1230本
山形県【ベルウッドヴィンヤード】鈴木さんより
大人気オレンジワインの到着です！
鮮やかな橙色。
色味から連想される柑橘系の香りと甘やかなキャンディの香り。
余韻はすっきりした印象で、バランスの取れた酸味が最高です！
コクありでうま味もしっかり！
よく冷やしてお楽しみください(^^)
作り手さんより
引用：ベルウッドヴィンヤード
〇コンセプトについて
Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。
〇ぶどうについて
山形県産(上山市久保手地区近隣)の有核デラウエアを使用。
〇醸造について
品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワ インです。
短時間のスキンコンタクトと低温発酵で旨味 と香りを引き出した白ワイン(ブラン)と、醸し発酵で皮と種からも旨味と渋みを抽出したオレンジワイン (オランジュ)の2ロットを別々に造り、発酵終了後にアッサンブラージュいたしました。2023はオランジ ュ76%、ブラン24%
〇味わいについて
棉飴やリンゴなどの華やかな香りに、しっかりした酸味とほのかな渋みが心地よいライトな辛口オレンジワイ ンです。
〇ネーミングについて
商品名ブランジュはブランとオランジュを組み合わせた造語です。
〇ご注意ください！
無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いいたします。
