タイプ　オレンジワイン
品種　シャインマスカット67% レッドナイヤガラ33%
産地　岩手県産
Alc 10％
醸造所　神田葡萄園　リアスワイン
@kandavineyard
※無濾過
※開栓時噴き出し注意

岩手県陸前高田にある【神田葡萄園・RIASWINE】熊谷さんから
軽快で旨味たっぷりのオレンジワイン　「チャチャペール2022」がリリースです！
高級ぶどうで有名な「シャインマスカット」と超希少種の「レッドナイアガラ」を贅沢にブレンドして作られたオレンジワイン！
赤みがかったオレンジ色。マスカット香メインで溢れるようなボリュームのある香りが特徴です！
キレのある酸味とトロピカルな香りがバランスよく、ジューシーな仕上がりです！
個人的にはしっかり冷やして飲まれるのをおすすめしておりますが、
少し膨らみのあるグラスで、温度を少し高めでフルーティーな香りを楽しまれるのも良いかと思います。

少しスペインのオレンジワインの様な印象を受けました(^^)
是非お試しいただき、コメントもお待ちしております。

作り手さんから
〇ぶどうについて
岩手県産のシャインマスカット・レッドナイヤガラを約3:1の割合でアッサンブラージュしたアンバーワインです。

〇醸造について
シャインマスカット：レッドナイヤガラを約3:1の割合でアッサンブラージュしたアンバーワインです。
アンバーワインとはオレンジワインとも呼ばれる白葡萄品種を赤ワインを造るように醸し発酵させたワインのカテゴリーです。
果皮や種からもエキスを抽出することで白ワインにタンニンや複雑味を与えます。
このチャチャペールは、茎・種・果皮・果汁を一緒に漬け込み2週間程度醸し発酵を行ったワインです。
チャチャはジョージアで「果醪」を、ペールは「淡い」を意味するそれぞれの単語を組み合わせたワイン名となっています。

〇味わいについて
シャインマスカット・ナイヤガラ種それぞれのアロマティックで華やかな香りと透明感の中に複雑味とタンニンが加わった味わいとなっています。

〇ネーミングについて
チャチャはジョージアで「果醪」を、ペールは「淡い」を意味するそれぞれの単語を組み合わせたワイン名となっています。

〇ご注意ください
無清澄・無濾過の為、下に澱等の葡萄由来の沈殿物がございます。
飲む際は事前にワインを立てて沈殿させてからお飲みください。

引用：神田葡萄園リアスワイン