國津果實酒醸造所
NaturalPOPLife 2022/23 〈お一人様一本まで〉
品種 山ソービニオン65％ ビジュノアール25％ アルモノアール5％ 他5％
葡萄産地 山形県山形市本沢
Alc 10.1％
醸造所 國津果實酒醸造所（三重県名張市）
SNS @kunitsu_wines
特徴 ◆無添加◆タンニン◆果実味◆ナチュラル◆350本
三重県「國津果實酒醸造所」の醸造家、中子ご夫妻が自ら栽培を手掛ける「Natural POP Life」シリーズ。
現在、日本国内のナチュラルワインを定義し保護する団体「サンビオーズ（Symbiose）」に参画する中子氏が、自身の畑で大切に育て上げたブドウを混醸して造り上げた特別な赤ワインです。
グラスからは力強い果実の香りが豊かに立ち上ります。口に含むと、くっきりと美しい酸味の輪郭がワイン全体を鮮やかに引き締め、ブドウの生命力をダイレクトに感じさせる生き生きとした味わいが広がります。造り手の信念と畑の個性がそのままボトルに詰め込まれたような、力強くもピュアな1本です。
造り手の情熱が詰まった特別な味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。
今回も入荷本数が極めて少ない、大変希少なアイテムとなります。
ご注文は〈お一人様一本まで〉とさせていただきます。何卒ご了承ください。
作り手さんから
〇Natulal POP Life とは
「Natural POP Life」は、弊社醸造責任者中子が農家として就農し運営している「中子農園（Natural POP Life）」で栽培された醸造用ブドウを100％使用した赤ワインです。
かつて中子が所属していた太田酒造様が運営する滋賀県のワイナリー：栗東ワイナリー（旧琵琶湖ワイナリー）より3年間にわたってリリースされた特別キュベです。
中子が独立する際、栗東ワイナリー様のご厚意により、このNatural POP Lifeというブランドを引き続き使用させていただけることとなりました。
〇栽培について
「背伸びせず、自然体でやるべきことに楽しく取り組み、グラス一杯にしっかり畑に注ぎ込むこと」
こちらをテーマに葡萄栽培をしています。
そのため、葡萄たちに合った、そして名張という土地に根ざしたワインを造ることを最も重要視しており、基本的には、葡萄たちと畑に住む生物たち皆のバランスが無理のないように、畑に存在するすべてがのびのびと過ごすことをメインテーマとして、葡萄たちと向き合っています。
そのため、葡萄たちのお世話に関しては、有機栽培認定資材（銅水和剤、硫黄合剤）のみを必要な時に最低限使用しています。
土を起こすのか不耕起なのか、完全無農薬なのか有機栽培なのか、ビオディナミ農法などを採用するのかは、畑の状況や作物によって変えます。
一つの農法に固執するつもりはありません。
2021年は植樹してから6年目の葡萄たちになります。
農薬使用は全13回となり、2月に硫黄を1回、その他は銅水和剤（ICボルドー66D 100倍、アビオンE、にがり）を収穫までに12回使用しました。
葡萄たちはピュアで小粒で良質な葡萄を収穫することができました。
使用品種山ソービニオン65％ ビジュノアール25％ アルモノアール5％ 他5％ ソービニヨンブラン/ブラッククウィーン/ピノノワール
