酒井ワイナリー
尉鶲 じょうびたき 2023
販売価格 2,970
税込
タイプ オレンジ（超微発泡）
品種 甲州
葡萄産地 山形県
Alc 12％
醸造所 酒井ワイナリー （山形・赤湯）
特徴 ◆無添加◆柑橘香◆野生酵母◆無濾過◆酸味あり
酒井ワイナリーさんから気軽に楽しめる超微発泡ワインが到着しました！
色合いは淡い橙カラー。
見た目にも愛らしく、グラスに注いだ瞬間から柑橘の香りが広がります。
味わいはリンゴやピンクグレープフルーツなど爽やかな果実のニュアンスを持っています。
口当たりはやわらかく、果実味を存分に楽しめる一本。
品種 甲州
葡萄産地 山形県
Alc 12％
醸造所 酒井ワイナリー （山形・赤湯）
特徴 ◆無添加◆柑橘香◆野生酵母◆無濾過◆酸味あり
酒井ワイナリーさんから気軽に楽しめる超微発泡ワインが到着しました！
色合いは淡い橙カラー。
見た目にも愛らしく、グラスに注いだ瞬間から柑橘の香りが広がります。
味わいはリンゴやピンクグレープフルーツなど爽やかな果実のニュアンスを持っています。
口当たりはやわらかく、果実味を存分に楽しめる一本。
作り手さんから
引用：酒井ワイナリー
〇ネーミングについて
ワインの色合いを、畑でも見かける野鳥、尉鶲の鮮やかな橙色に重ねてみました。
〇醸造について
山形県産甲州を皮ごと仕込みました。
開栓時ポンと音を立てて開きますが、注ぐと泡はすぐに穏やかになります。
SO2を添加していないため保管は必ず冷蔵庫でお願いいたします。
〇味わいについて
やや茜色が差すオレンジの色調。
すりおろしたリンゴの香り。
柔らかな泡は溶け込んでいて、程よい渋み、瑞々しい果実味と旨味、酸味のバランスが良く、僅かなタンニンが余韻を引き締めます。
〇ご注意ください
泡は比較的穏やかですが、少し澱を含んでいるため、良く冷やし静置してから開けてください。
酒井ワイナリーのワインは、酸化防止剤の添加を最小限にとどめています。
温度変化にさらされますと品質劣化の恐れがございます、低温での管理（15度以下）をお願いいたします。
