三養醸造
甲州ペティヤン2024
販売価格 2,200
税込
タイプ 白微発泡
品種 甲州100%
葡萄産地 山梨県産
Alc 12％
醸造所 三養醸造（山梨県牧丘）SNS @sanyowine_official
特徴 ◆柑橘系◆酸味◆スッキリ◆味わいの変化あり
外観は明るいレモンイエロー。
レモンを皮ごと絞ったようなフレッシュな香りや桃のような果実味。
しっかりとした酸味が感じられます。
心地よい泡立ちと爽やかな口当たりは、暑い季節にぴったり。
お食事には、揚げ物やジューシーなお肉にバターを合わせた料理との相性が抜群。
さらに、アヒージョやパエリアなどの地中海料理ともよく合います。
ぜひ一度お試しください！
品種 甲州100%
葡萄産地 山梨県産
Alc 12％
醸造所 三養醸造（山梨県牧丘）SNS @sanyowine_official
特徴 ◆柑橘系◆酸味◆スッキリ◆味わいの変化あり
外観は明るいレモンイエロー。
レモンを皮ごと絞ったようなフレッシュな香りや桃のような果実味。
しっかりとした酸味が感じられます。
心地よい泡立ちと爽やかな口当たりは、暑い季節にぴったり。
お食事には、揚げ物やジューシーなお肉にバターを合わせた料理との相性が抜群。
さらに、アヒージョやパエリアなどの地中海料理ともよく合います。
ぜひ一度お試しください！
作り手さんから
引用：三養醸造
〇ぶどうについて
山梨県南アルプス市産の甲州種を使用しています。
〇醸造家のつぶやき
引退する農家さんの甲州ブドウを用いた。冷蔵庫で冷やし、果皮との接触時間を経てプレスし、亜硫酸を入れずに爽やかな香りが出るよう心がけた。どうか長年の栽培歴に華を添えられますように、と願っている。
〇味わいについて
よく冷やすとキリッとした酸が際立ちますが、しばらく置くとパイナップルや黄桃のような香りを感じ美味しくなります。強めの濁りの中に複雑な旨みや渋みを感じる微発泡ワインです。
〇オススメのペアリング
ボリュームのあるシャルキュトリーやチーズなどと合わせたいです。キャンプにもおすすめです。
〇ラベルデザイン
ネコユウコ 「南アルプスのシュワシュワ甲州にかんぱーい」
