三養醸造
窪平ルージュ KV
品種 マスカットベーリーA、主体フィールドブレンド
産地 山梨市
Alc 12,5%
醸造所 三養醸造 SANYO WINE
@sanyowine_official
※無補酸、無補糖
※無濾過
Sanyo wineさんから「山田ワインの原点とも言えるワイン」をご紹介です!
色はやや濁りまじりのラズベリーレッド。
香りはカシス、ブルーベリーの香りと少しラムネ、キャンディ香。
味わいはジューシーで樽の香りと微かにトロピカルな果実味が印象的。
後味にスパイス感とくっきりした酸味が〇。
作り手さんから
引用:三養醸造
〇ぶどうについて
山梨市牧丘町窪平圃場で栽培されたマスカットベーリーAと黒白欧州系品種を混醸した赤ワイン。
〇醸造について
フィールドブレンドという手法で窪平圃場のマスカットベーリーAと同圃場に混植した複数の黒白欧州系品種を同時に混醸しました(2017、2018ブレンド)。
〇味わいについて
軽やかな外見ですが、香り豊かで飲みごたえがあります。
どんなジャンルのお料理にもしっかりと寄り添います。山田ワインの原点とも言えるワインです。
〇飲み頃
2029年まで
〇ラベルデザイン:ネコユウコ氏
「 Sanyo Wine統一ラベル『畑の生き物たちと見守る愛犬ハナコ』」