Natan葡萄酒醸造所 / ナタン葡萄酒醸造所
ばいばい2023
販売価格 3,190
税込
タイプ オレンジロゼ
品種 デラウエア,マスカットベーリーA
産地 山形県
Alc 13%
醸造所 Natan葡萄酒醸造所 （徳島県三好市池田）
@natanwinefarm
@natan_winery_shop
※酸化防止剤無添加
※無濾過、無清澄
Natan葡萄酒醸造所さんか今年も【しずむ夕陽の高らかに伸びるオレンジ色のように希望と切なさが混在した夕やけ小やけワイン】が到着です。
色味は赤みがかった橙色。
デラウェアの香りとマスカットベーリーAのキャンディー香が合わさり、花梨やアセロラの様なフルーティーな香りに仕上がっています！
フレッシュな酸味と奥行のある果実味。
オレンジのコクとロゼの華やかさを持ち合わせ、バランス感抜群です。
合う食事を選ばず、ハーブやスパイス、辛味のあるものや濃いソースも◎
フレッシュな野菜、フルーツとの相性もバッチリです！
温度帯で印象が結構変わるので、冷やしスタートがおススメです！
品種 デラウエア,マスカットベーリーA
産地 山形県
Alc 13%
醸造所 Natan葡萄酒醸造所 （徳島県三好市池田）
@natanwinefarm
@natan_winery_shop
※酸化防止剤無添加
※無濾過、無清澄
Natan葡萄酒醸造所さんか今年も【しずむ夕陽の高らかに伸びるオレンジ色のように希望と切なさが混在した夕やけ小やけワイン】が到着です。
色味は赤みがかった橙色。
デラウェアの香りとマスカットベーリーAのキャンディー香が合わさり、花梨やアセロラの様なフルーティーな香りに仕上がっています！
フレッシュな酸味と奥行のある果実味。
オレンジのコクとロゼの華やかさを持ち合わせ、バランス感抜群です。
合う食事を選ばず、ハーブやスパイス、辛味のあるものや濃いソースも◎
フレッシュな野菜、フルーツとの相性もバッチリです！
温度帯で印象が結構変わるので、冷やしスタートがおススメです！
作り手さんから
引用：Natan葡萄酒醸造所
〇ワインのイメージ
夕焼け小焼時の切ない哀愁とポジティブな達成感や希望の混在をデラのオレンジからくる出汁感とベリーAのポップな果実味で演出。
2023は葡萄たちの糖度が高く、燃ゆるような夕焼けとなりました。
燃ゆる夕焼けの切なさや倦怠感に
達成感や希望が入り混じるような
デラウェアとベーリーAが織りなす
相反する混在の世界
〇テーマ
日本人の情緒に沁みいるワインを。
〇ペアリングの景色
母の迎えに安心して駆け寄った夕焼けも、不安や苛立ちを倍増させた思春期の夕焼けも。
今から飲み行くぜ！なワクワク夕焼けも。
夕暮れ泣きの我が子をひたすらあやした夕焼けも。
農作業帰りのへとへとな夕焼けも。
なぜ夕焼けはいつも色んな気持ちを燃やすのでしょうか。
そんな夕焼け小焼けを液体にしたくてつくってる【ばいばい】。
