澤内醸造
POP Arancia 2021 ポップ・アランチャ
品種 デラウェア100%
産地 青森県産 秋田県産 山形県高畠産
Alc 9%
醸造所 澤内醸造
※ 酸化防⽌剤無添加
※無濾過
※製造本数 600本
デラウェアのチャーミングな香りと軽めの口当たりが『POP』な仕上がりになっています。鮮やかな橙色で完熟果実の香りとすっきりした辛口なオレンジワインです。
デラウェアをマセレーション(醸し)して辛口のオレンジワインを仕上げ、カーボネーション(炭酸ガス注入)する事で果実味を存分に楽しめるようになっています。
このワインはキンキンに冷やして飲んでいただきたいです!
温度を下げて泡のパチパチ感をより演出して楽しんでほしいと思います。
スルスルと軽い口当たりとアルコール感なので一気に飲み切ってほしいです!
作り手さんから
引用:澤内醸造
〇ぶどうについて
気候風土の異なる三つの産地で取れたデラウェアを使用しています。
〇味わいについて
オレンジワイン独特の深みある味わいが弾ける泡と共に豊かに香るワインです。
爽やかな酸とコクのある味わいです。
〇ネーミングについて
泡のように!気軽に!『POP』に楽しんでほしい気持ちを込めて。
〇ヒトコト
キリッと冷やしてどうぞ!
〇料理との合わせ
ピザ、ガレット、こんがり焼いた生地にチーズや野菜を乗せた料理が相性バツグンです。鶏肉、豚肉にスパイスをまぶし、炭焼きしたものもお勧めです。