タイプ　白ワイン
品種　 ピノグリ、ゲヴェルツトラミネール
産地　山形寒河江
Alc　 12%
醸造所　かわうちワイナリー　（福島・川内村）
@fukushima_kawauchi_wine

福島・川内村にある「かわうちワイナリー」さんより、
目を惹くデザインでお手軽に楽しめる「リベルシリーズ」の白ワインをご紹介です！
明るめのレモンイエロー。
マスカット、青りんごに微かなライムリーフの香りを感じます。
酸味と苦みを持ち、軽快で爽やかな仕上がりです。
軽めのワインですが、開栓時は嫌気的で閉じている印象なので、
しっかり空気を含ませ、温度帯も12度ほどにすることをおすすめします！
より完熟した果実味が現れ、様々なお食事に合わせてお楽しみいただけます！
お勧めのペアリングはフルーツを使用したサラダや軽い前菜などに合わせてお楽しみ下さい(^^)

【ワイナリーについて】
川内村の北西部に位置し、標高約750mに位置するかわうちワイナリーは、阿武隈高地の美しい自然に囲まれた場所にあります。
地域の文化や風土を表現したワインは溌剌とした酸味と旨味を感じる独自の味わいです。
品質と美味しさを追求し一本一本、丁寧に作られています。

作り手さんより
〇リベルシリーズについて
"リベル"はオランダ語で「トンボ」を意味します。
「トンボ」は風に乗ってやってくるので、「かわうち村の外」からやってきた人やモノを表現しています。
リベルシリーズは村外のぶどう使用ワインです。

〇ぶどうについて
山形県寒河江市産ぶどうのピノグリ、ゲヴェルツトラミネールを使用したワイン。

〇醸造について
3種類の酵母を添加。
ステンレスタンクにて低温発酵後、ステンレスタンクで澱とともに約６ヶ月間のシュールリー。

〇味わいについて
色合いはやや緑がかったイエロー。
カリン、リンゴ、洋ナシ、のような香り、やや還元的な印象。
口に含むと甘みをわずかに感じ、酸味は程よく、すっきりした味わい。フレッシュで柔らかい味わいのドライな白ワイン。

引用：かわうちワイナリー