ばんけい峠のワイナリー
峠のナイアガラ 2021 限定生産
産地 北海道仁木産
Alc 8%
醸造所 ばんけい峠のワイナリー
※酸化防止剤無添加
※無濾過
残糖がなくスッキリ極辛口!酸味が特徴的で、デザートに合わせるのもいいなーと思いました。レモンサワーのように飽きがこないので飲み過ぎ注意です。
ワイナリーコメント
引用:ばんけい峠のワイナリー
ナイアガラの味わいを低温醸造で引き出しています。アロマティックで華やか、爽やかで伸びやかな酸味が特徴的。
2021年からエチケットも一新し、少数限定醸造した白ワインです。 アルコール度数は低め。
「氷を入れてカチ割りでも、ソーダ割でも、好みに合わせて飲んで欲しい」とコメント。低アルが流行りつつある「今っぽい」ワインだと思います。