作り手さんから
〇ぶどうについて
樹齢約50年の自社畑ブラッククイーンを使用。
当社４代目にあたる武田重信が植樹した、ブラック・クイーン種が、5代目の現在まで大切に育てられています。

〇特徴について
深い味わいのブラック・クイーン種ですが栽培者が少なく、加え約50年という高い樹齢は稀有といえます。
これだけ長い年月を経たぶどうの樹を健全に維持できるのは、創業1920年以来、15ヘクタールの自社農園（自然農法栽培）を持ち、ぶどう栽培・ワイン造りをつづけているからといえます。

〇味わいについて
樽熟成を行い、奥深い生命力のある、贅沢なワインに仕上げました。
ブラック・クイーン種の力強い香りと味わいに加え、樹の年齢が生み出す成熟した奥行きのある味わいをぜひご賞味ください。

〇醸造について
亜硫酸添加あり、無補糖。コラージュはなし、マロラクティック発酵後、樽熟成12か月。
無濾過で瓶詰。
瓶詰時の分析値比重；0.995　アルコール；10.0％　エキス；2.37％　総酸；8.73g/ｌ(酒石酸算出)　

〇ご注意ください！
無濾過ですので、葡萄由来のにごりや澱、酒石酸と呼ばれるきらきらした結晶状のものがみられます。
品質には、なんら問題はございません。ご安心してお召し上がりください。

引用：タケダワイナリー