LaLaLa 2023 | ナチュマル ワインストア | 日本ワイン ナチュールワイン
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LaLaLa 2023詳細
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Grapes Hütte / グレープスヒュッテ

LaLaLa 2023

販売価格 3,790 税込
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タイプ オレンジワイン
品種 あずましずく100%(自社栽培)
産地 福島県会津美里町
Alc   10.5%
醸造者_Fattoria AL FIORE
栽培者_Grapes Hütte
@grapes_hutte
※酸化防止剤無添加
※野生酵母
※無濾過、無補酸、無補糖
※製造本数 605本
※要14℃以下保管
※開栓時噴き出し注意
福島県【Grapes Hütte】橋本さんからLaLaLa2023が届きましたー!
自社ブドウ100%!減農薬栽培でぶどうが持つポテンシャルを引き出し、果実味溢れる仕上がりに!
品種個性の甘やかな香りと心地よい苦み、爽快な酸味が表現されています!
開栓時はやや還元的なラムネ感あり!
しばらくして、柔らかな口当たりにジューシーな印象。
見た目のせいか、グレープフルーツっぽいですね♪
葡萄農家さんが伝えたい「果実の美味しさ」をこのワインから感じられます。
可愛いエチケットと鮮やかな液色は贈り物にも喜ばれそうですね!
是非ご利用ください(^^)


作り手さんから
〇品種について
福島県オリジナルの食用品種『あづましずく』をワイン専用に栽培、醸造したワイン。(単一醸造)

〇栽培について
あづましずくを一枚畑にてワイン専用に低農薬栽培。
レインカットを設置。雨から葉やブドウを守りつつ、ブドウには袋がけをせず日光を当てて果皮が厚みを増すように栽培。(元々果皮が薄い品種)
2023年シーズンは、夏の暑さが厳しく収穫まで雨が少なめで推移。
あづましずくにとってはそれが良い方向に働き前年より早いタイミングで適熱を迎えました。収穫期が近くなるとその甘やかで豊かな香りに誘われてスズメバチが多い事に悩まされますが、この年はスズメバチによる食害も、また果皮の割れや病果も少なく過去3年の中で最もベストな状態で収穫が出来ました。

〇醸造について
ぶどうについた野生酵母で発酵を行い、酸化防止剤等の添加物を使用しておりません。
不清澄、無濾過。

〇味わいについて
泡の感じが今年は『シュワシュワ』ではなく『プチプチ』の優しい仕上がり。今シーズンは少し仕込み方を変え、奥行のある味わい、穏やかながら存在のある酸味でバランス良く、求めていたロセ寄りのオレンジ色に仕上がりました。あつましすくの特徴的な甘やかな香りは残しつつ、昨シーズンより少し大人な印象です。

〇おすすめの料理
LaLaLaの名前通り、弾むような気持ちのシーンにおすすめ。
ピクニックや海水浴、またお祝いの場面の乾杯にもぜひ。
暑い季節のリリースですが、しばらく熟成し冬のおでんや寄せ鍋など和のお料理にも寄り添ってくれるワインです。
筍ご飯、黄桃と生ハムのブッラータ、相橘のバフェ、揚げ出し豆腐~きのことせりのあんかけ~

〇ラベルデザイン
2021年シリーズより、ラベルデザインも会津在住のデザイナー『ノガワアイ』さんに依頼。
自ら水彩で染めた紙を切り貼りする手法で描かれた作品。
描かれたモチーフや色はワインの味、香りも表現されています。

〇ヒトコト
「LaLaLa」に使用した【あづましずく】は私達の地域のオリジナル品種の葡萄です。
このワインを飲みながらこの地を感じる時間を過ごして頂けたらと思い造りました。
ワインを飲んでhalala」と思わず踊りだしたくなるようなワクワクした気持ちが込められています。
引用:GrapesHütte

ナチュマル ワインストアについて ABOUT

大岡山のワインショップです。 いま日本ワインは進化しています!産地もぶどう品種も多様化しています。 つくり手さんがこだわりを持って造ったワインを、広くお届けしたいとの思いで、2022年のクリスマスにお店を開きました。 いろいろな思いの詰まったワインを紹介していますので、のぞいてみて下さい!

20歳未満の者の購入や飲酒は法律で禁止されています。

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SAGAWA急便、ゆうパックをお選びいただけます。沖縄についてはゆうパックのみのお取り扱いになります。

ワインの場合、12本毎に1送料が発生いたします。

ゆうパック配送料()内はチルド料金
北海道 1260円(1660円)
東北・関東・都内・信越・北陸・東海・近畿・中国・四国 920円(1320円)
九州 1260円(1660円)
沖縄県 1310円(1710円)

夏期についてはゆうパック チルドでの配送をおすすめします。

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〒145-0063 東京都大田区南千束3−5−11−101

 03-6772-7418

 info@nachumaru.com

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