タイプ　白ワイン
品種　セイベル75%、デラウェア 25%
Alc　12％
醸造所　DROP （山形県上山）
@drop_yamagata
※酸化防止剤不使用
生産本数200本

山形ワインバル2024で会場を沸かせた【स्वाहा　ソワカ】
こちらは現在多くの注目を集めているワイナリー「DROP」の出来さんと音楽とワインの融合を発信する「ASAPWINE」の太田さんのコラボワイン！
味わいはフルーティーな香りにすっきりした酸味とぶどうのうま味をしっかり感じられる白ワインです！
生産本数が200本と極少の為、当店でもお一人様一本までのご購入とさせていただきます。
誠に申し訳ございませんがご理解ください。
～作り手さんより～
〇コンセプトについて
山形県南部地域”ぶどうの里”こと上山（かみのやま）から新たなワインが登場します。

〇味わいについて
स्वाहा　（そわか）と名付けられた透明感のある白ワインは上山産の葡萄セイベルとデラウェアを4：1の比率で使用した存在感のある果実味にグリップ感ある舌触りとスッキリ抜ける味わいは、これからの季節夏にぴったりです。
是非ご賞味いただきたい一品になっております。

〇ワインと音楽の融合
ワインのリリースに合わせコンセプトミュージックとして、オーストラリアメルボルンで活躍した
DJ/プロデューサーであり、今年から上山に移住したワイン好きの Clayton Fox が味わいにインスパイアされて製作したタンスミュージックもリリースいたします。
音源には上山にて江戸時代初期から続いている奇祭「加勢鳥」の音景をサンプリングし、日本的なオリエンタルサウンドへと昇華させた、コロロオドルようなブランドミュージックを創出しました。
さらに、1200年続く弘法大師空海上人が開創されたと伝えられる四国八十八ヶ所霊場第 37番札所岩本寺宿坊でお接待（食事のお供）として味わう事ができる企画も実施予定です。