木谷ワイン
サンシャインロザート
販売価格 2,530
税込
タイプ ロゼワイン
品種 シャインマスカット、巨峰
産地 奈良県
Alc 11.3%
醸造所 木谷ワイン（奈良・香芝）
※亜硫酸塩添加微量
※補糖なし
※自然酵母
奈良を愛する【木谷ワイン】さんより、奈良県産のシャインマスカットを使用したフレッシュ＆フルーティーなロゼワインが届きました！
やや濁りのあるオレンジがかったロゼワイン。
香りから甘さを感じられる完熟果実感！桃ネクター、フルーツビネガー、ほんのりココナッツの香りが感じられ、トロピカルでジューシーな印象です！
酸味はすっきりと果実味と旨味はしっかりめ！
これからの季節はスタートはしっかり冷やして、様々なお料理に合わせて楽しんでほしいですね！
品種 シャインマスカット、巨峰
産地 奈良県
Alc 11.3%
醸造所 木谷ワイン（奈良・香芝）
※亜硫酸塩添加微量
※補糖なし
※自然酵母
奈良を愛する【木谷ワイン】さんより、奈良県産のシャインマスカットを使用したフレッシュ＆フルーティーなロゼワインが届きました！
やや濁りのあるオレンジがかったロゼワイン。
香りから甘さを感じられる完熟果実感！桃ネクター、フルーツビネガー、ほんのりココナッツの香りが感じられ、トロピカルでジューシーな印象です！
酸味はすっきりと果実味と旨味はしっかりめ！
これからの季節はスタートはしっかり冷やして、様々なお料理に合わせて楽しんでほしいですね！
引用：木谷ワイン
〇ぶどうについて
奈良県産のシャインマスカットと巨峰を使用したロゼワインです。
〇醸造について
2023年のシャインマスカットと巨峰に、1割程度2022年のシャインマスカットをブレンドしています。
前者は酸が少なく、後者は酸が出るように仕込んだもの。
酸が少なくワインにするのが難しいシャインマスカットと巨峰ですが、揮発酸ありのロットを分けて仕込み最後にブレンドすることで良いバランスで舌の上でじゅわっとうまみに感じられるような酸を持たせています。
種有り巨峰が味わいに深みをもたらしてくれています。
発酵前と瓶詰め前に僅かに亜硫酸を使用しています。
〇味わいについて
マスカット、白桃、赤系果実のアロマ。
軽快かつじゅわっとした酸が特徴の味わいでバールなどで気軽に食事に合わせて楽しんで頂けるのが想像できます。
〇おすすめのペアリング
お寿司にもきっと合います。
