カーブドッチワイナリー
2023 Milieu rouge‐2023 ミリュルージュ
販売価格 2,585
税込
タイプ 赤ワイン
品種 メルロー、ベーリーＡ、ヤマソーヴィニョン他
産地 新潟県
Alc 11％
醸造所 カーブドッチワイナリー （新潟県角田浜）
@cavedocci
※要冷蔵
様々な赤ワイン用ぶどうを使用したテーブルワインシリーズ【MIlieu ルージュ】が入荷いたしました！
クリアなラズベリーレッド。
ジューシーなベリーの香りと優しく柔らかい口当たりが印象的です。
果実味と旨味、ほんの少しタンニンが感じられ、スルスル系でバランスの良い仕上がりです♪
気軽にお食事と一緒にお楽しみください！
品種 メルロー、ベーリーＡ、ヤマソーヴィニョン他
産地 新潟県
Alc 11％
醸造所 カーブドッチワイナリー （新潟県角田浜）
@cavedocci
※要冷蔵
様々な赤ワイン用ぶどうを使用したテーブルワインシリーズ【MIlieu ルージュ】が入荷いたしました！
クリアなラズベリーレッド。
ジューシーなベリーの香りと優しく柔らかい口当たりが印象的です。
果実味と旨味、ほんの少しタンニンが感じられ、スルスル系でバランスの良い仕上がりです♪
気軽にお食事と一緒にお楽しみください！
作り手さんから
引用：カーブドッチワイナリー
〇コンセプトについて
ミリュシリーズはMilieu=真ん中・中心という意味の通り、カーブドッチの中核をなすワインのひとつとして飲み飽きのしないバランスの良いワインを目指して毎年作っています。
華やかなベリーの香りと、軽やかながら花の通った味わいが特徴です。
お食事と合わせてお楽しみください。
〇ぶどうについて
新潟産メルロー、ベーリーＡ、ヤマソーヴィニョンなどをアッサンブラージュして造った赤ワインです。
〇味わい
ミリュルージュはベリーを想わせる香りと柔らかなタンニンが特徴。
ヤマソーヴィニョン、メルロー、ベリーＡなどをブレンドしました。
ヤマソーヴィニョンが豊かな酸味を、ベーリーAが柔らかさを、そしてメルローがふくよかさを与えてくれました。
〇仕上がりについて
数種類のぶどうをアッサンブラージュすることで味わいのバランスを取っています。
甘さを感じる料理が多い日本食にはピッタリではないでしょうか。
個人的に渋い赤ワインは好みではないのでツルツルとした舌触り。
少し冷やすのも美味しいです。
