白神ワイナリー GARUTSU Inc
STILL LIGHT ‐スティルライト
販売価格 2,400
税込
タイプ ロゼワイン
品種 スチューベン97%ナイアガラ3%
産地 青森県鶴田町産
Alc 10％
醸造所 SHIRAKAMI WINERY （青森県西目屋村）
販売 GARUTSU株式会社
※ 亜硫酸無添加
※無濾過
※野生酵母使用
※低温発酵
青森県【SHIRAKAMI WINERY】さんから、特産スチューベンを使用した無添加ロゼワインがリリースです！
香りは甘やかなベリーの香りとフルーツヴィネガーの香り。
余韻にハーブ系のボタニカルな青い香り。
フレッシュな酸があり、色味も明るく、全体的にチャーミングな印象ですね！開栓時やや還元的な印象ですが、すぐに香りが広がりますので、是非、時間の経過を楽しんでほしいですね！
優しい口当たりでこれからの季節に軽く冷やしていただくのがおススメ♪
是非このご機会にお試しください！
品種 スチューベン97%ナイアガラ3%
産地 青森県鶴田町産
Alc 10％
醸造所 SHIRAKAMI WINERY （青森県西目屋村）
販売 GARUTSU株式会社
※ 亜硫酸無添加
※無濾過
※野生酵母使用
※低温発酵
青森県【SHIRAKAMI WINERY】さんから、特産スチューベンを使用した無添加ロゼワインがリリースです！
香りは甘やかなベリーの香りとフルーツヴィネガーの香り。
余韻にハーブ系のボタニカルな青い香り。
フレッシュな酸があり、色味も明るく、全体的にチャーミングな印象ですね！開栓時やや還元的な印象ですが、すぐに香りが広がりますので、是非、時間の経過を楽しんでほしいですね！
優しい口当たりでこれからの季節に軽く冷やしていただくのがおススメ♪
是非このご機会にお試しください！
作り手さんから
引用：白神ワイナリーGARUTSU
〇ぶどうについて
青森県鶴田町産のスチューベンを97％、ナイアガラを3％使用。
〇醸造について
除梗破砕後1カ月のマセラシオン。
搾汁後約2か月間ステンレスタンクにて熟成しボトリング。
無濾過、酸化防止剤無添加。
〇味わいについて
瑞々しいイチゴを思わせるような飲み口。
〇ワイナリーの特徴
世界遺産と水源の里、西目屋村の道の駅内で醸造を行うワイナリー。
青森県津軽地方の西部南端に位置し、三方が千メートルクラスの山に囲まれています。
面積の9割を林野が占める山狭の村。
村の南西に位置する白神山地は日本で初めて世界自然遺産に登録されました。
人為の影響をほとんど受けていない世界最大級の原生するブナ林が象徴です。
〇天然酵母について
その原生するブナから採取された天然酵母で醸し、 酵母由来の香りやコクなど楽しめるように、熱処理を行わず生にこだわり醸造しています。
