丹波ワイン
てぐみ 甲州 2022
販売価格 2,200
税込
品種 甲州 100%
産地 山梨県産
Alc 11％
醸造所 丹波ワイン
※無濾過
※酸化防止剤不使用
※取り扱い注意
酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作っています。
ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。ライバルは生ビールです。
最初にグビッっとのどごしを楽しめるワイン！
産地 山梨県産
Alc 11％
醸造所 丹波ワイン
※無濾過
※酸化防止剤不使用
※取り扱い注意
酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作っています。
ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。ライバルは生ビールです。
最初にグビッっとのどごしを楽しめるワイン！
ワイナリーコメント
引用：丹波ワイン
色：やや濃いグリーンがかった黄色。無濾過のため酵母の軽い白濁あり。粘性は中程度。
香り：ボリュームは中程度。グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘の香りにバナナ、白桃、梨、青りんごのフルーツ香とともに綿菓子のような甘い香りが続く。雑味なくフレッシュでクリーンなアロマ。
味：溌剌としたクリスピーなアタック。シャープで強い酸はイキイキとしているが、豊かな果実味と微かに感じる甘さがエッジを和らげている。またキメの細かい優しい泡が口中に広がり心地よい。
総評：フィニッシュは中程度でミネラルもしっかり感じられるライトボディの辛口。アフターに柑橘を思わせる微かな苦みがアクセントになっている。銀鱈のような脂の乗った魚をシンプルに塩焼き。キノコや山菜料理。フレッシュタイプのチーズなど。
