タイプ　赤ワイン
品種　 ピノ・ノワール シラー
産地　北海道余市　山形県寒河江
Alc　 12%
醸造所　かわうちワイナリー　（福島・川内村）
@fukushima_kawauchi_wine

福島・川内村にある「かわうちワイナリー」さんより、
目を惹くデザインでお手軽に愉しめる「リベルシリーズ」の赤ワインをご紹介です！
明るめのラズベリーレッド。
チェリー、トマト、ブルーベリーに少しナッツの香りを感じます。
口当たりは軽い仕上がりのワインですが、開栓時は嫌気的で閉じている印象なので、
しっかり空気を含ませ、温度帯も18度ほどにすることをおすすめします！
味わいがまとまり、バランスが整い、様々なお食事に合わせてお楽しみいただけます！
お勧めのペアリングはバターステーキやコッテリ系のソース味に合わせてお楽しみ下さい(^^)

【ワイナリーについて】
川内村の北西部に位置し、標高約750mに位置するかわうちワイナリーは、阿武隈高地の美しい自然に囲まれた場所にあります。
地域の文化や風土を表現したワインは溌剌とした酸味と旨味を感じる独自の味わいです。
品質と美味しさを追求し一本一本、丁寧に作られています。

作り手さんより
〇リベルシリーズについて
"リベル"はオランダ語で「トンボ」を意味します。
「トンボ」は風に乗ってやってくるので、「かわうち村の外」からやってきた人やモノを表現しています。
リベルシリーズは村外のぶどう使用ワインです。

〇ぶどうについて
北海道余市産ぶどうピノノワールと山形県寒河江市産ぶどうシラーを使用したワイン。

〇味わいについて
色合いは紫がかったやや濃いルビ一色。
香りはチェリーなど赤い果実、スミレの花、ブラックベリーなど紫色の印象。
オークチップ由来の樽香。
味わいは、リベルピノノワールよりもシラー由来のボリューム感があり、ピノノワールとシラーのブレンドの相性の良さがわかります。
タンニンはおだやかで、シラーが苦手は人にも飲みやすい赤ワインになっています。
1～2年熟成させてみるのもおすすめ。

引用：かわうちワイナリー