Yellow Magic Winery / イエローマジックワイナリー
Hi Postman 2023‐ハーイ ポストマン 2023
販売価格 3,300
税込
タイプ オレンジ発泡
品種 デラウェア、シャルドネ
産地 ⼭形南陽市上野産
Alc 12％
※ 酸化防⽌剤未使⽤
※瓶内⼆次発酵
※製造本数 1300 本
Yellow Magic Wineryの岩谷さんより新シリーズが到着です！
週末農業を行う郵便局員【⾼橋果樹園 高橋さん】の契約栽培デラウエア+シャルドネを使用したオレンジワイン「Hi Postman 2023」のご紹介！
今年はとても暑かった⼭形。
象徴として濃い⾊調に仕上がったオレンジワイン。
香りはレモンティーのような芳醇な香りとフレッシュな果実味。
心地よい軽さと口当たり、コクのある旨味。
優しい印象な微発泡でスルスルと飲めてしまいますね！
今回、初リリースとなった「Postman」シリーズ今後の展開が楽しみです！
品種 デラウェア、シャルドネ
産地 ⼭形南陽市上野産
Alc 12％
※ 酸化防⽌剤未使⽤
※瓶内⼆次発酵
※製造本数 1300 本
Yellow Magic Wineryの岩谷さんより新シリーズが到着です！
週末農業を行う郵便局員【⾼橋果樹園 高橋さん】の契約栽培デラウエア+シャルドネを使用したオレンジワイン「Hi Postman 2023」のご紹介！
今年はとても暑かった⼭形。
象徴として濃い⾊調に仕上がったオレンジワイン。
香りはレモンティーのような芳醇な香りとフレッシュな果実味。
心地よい軽さと口当たり、コクのある旨味。
優しい印象な微発泡でスルスルと飲めてしまいますね！
今回、初リリースとなった「Postman」シリーズ今後の展開が楽しみです！
作り手さんから
引用：イエローマジックワイナリー
〇コンセプトについて
南陽市上野にて、亡くなった⽗の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を⾏なっている⾼橋君。
〇栽培と醸造について
⽗から引き継いだデラウエアと彼⾃⾝初の圃場開墾で作ったシャルドネをマセラシオン40 ⽇間⾏いました。
初めてのシャルドネ収穫でまだまだ量が少ないので、
今回のシャルドネの使⽤量は 12％ですが今後このバランスは増えていくと思います。
〇味わいについて
「TEF no Pop」はデラウエア+ナイアガラですがこのワインはデラウエア+シャルドネですので、よりヴィニフィラの旨み余韻が感じられます。
特に今年の猛暑の影響で糖度も⾼く、酸はおとなしい感じですが開栓時からのアロマティックさと微炭酸の緩さでお楽しみください。
〇ヒトコト
是⾮、週末農業で頑張っている⾼橋君の作ったブドウから⽣まれた 新たなカジュアルなオレンジ発泡ワインをお楽しみください。
