カーブドッチワイナリー
2022 ファンピー・白泡
販売価格 2,970
税込
タイプ 白発泡
品種 デラウェア ナイアガラ ソーヴィニヨンブラン
産地 新潟県 角田浜
Alc 11％
醸造所 カーブドッチワイナリー （新潟県角田浜）
@cavedocci
※要冷蔵
※無濾過
食用ぶどうを使用したPOPでCuteなワインシリーズ【FANPY 白泡】が入荷いたしました！
少し黄色みがかったクリアな色合いと甘く華やかな香り！
優しい泡のニュアンスとスムースな飲み心地が特徴です！
アフターに少し苦みを感じ、それがまた淡麗さと「のどごし」を感じます！
最初の乾杯にもススメ！
お食事は軽めのお肉料理や天ぷらなどの揚げ物があいます。
よく冷やして、グラスはお好みの形で♪
【FANPYシリーズ】は是非難しいことを考えず、ガブガブとお楽しみください！
品種 デラウェア ナイアガラ ソーヴィニヨンブラン
産地 新潟県 角田浜
Alc 11％
醸造所 カーブドッチワイナリー （新潟県角田浜）
@cavedocci
※要冷蔵
※無濾過
食用ぶどうを使用したPOPでCuteなワインシリーズ【FANPY 白泡】が入荷いたしました！
少し黄色みがかったクリアな色合いと甘く華やかな香り！
優しい泡のニュアンスとスムースな飲み心地が特徴です！
アフターに少し苦みを感じ、それがまた淡麗さと「のどごし」を感じます！
最初の乾杯にもススメ！
お食事は軽めのお肉料理や天ぷらなどの揚げ物があいます。
よく冷やして、グラスはお好みの形で♪
【FANPYシリーズ】は是非難しいことを考えず、ガブガブとお楽しみください！
作り手さんから
引用：カーブドッチワイナリー
〇コンセプトについて
【FUNPY】は『Fun wine make you happy!!』を縮めた造語です！
食用ぶどうの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーです。
〇ぶどうについて
2022年ファンピー白泡はデラウェアをベースにナイアガラ、ソーヴィニョンブランなどをブレンドして造りました。
〇味わい
トップに感じるのはデラウェアの甘く爽やかな香り。
そこへ見え隠れする程度にナイアガラが顔をだしています。
口に含むとふくよかな果実味と伸びのある酸味、心地よく喉を刺激する泡を感じることができます。
デラウェアもナイアガラも秀逸なワインが数多く出ていますが、わずかにヴィニフェラを加えることで芯が生まれ、より美味しくなる気がしています。
〇仕上がりについて
まだまだ改良の余地はありそうですが、このワインも名前の通りハッピーにガブガブ飲めるワインになりました。
2.5気圧設定なので吹くことはないと思いますが開栓の際はご注意ください。
