東京ワイナリー
山形県高畠町デラウェア 2022
販売価格 2,000
税込
品種 デラウェア 100％
産地 山形県高畠
Alc 11％
醸造所 東京ワイナリー
※無濾過
※野生酵母
始めはキンキンに冷やして飲んでいただき、徐々に温度を上げて完熟ぶどうの香りを広げて楽しんでほしいです。
飲みやすく、かぶのバターソテーとか合いますね！
産地 山形県高畠
Alc 11％
醸造所 東京ワイナリー
※無濾過
※野生酵母
始めはキンキンに冷やして飲んでいただき、徐々に温度を上げて完熟ぶどうの香りを広げて楽しんでほしいです。
飲みやすく、かぶのバターソテーとか合いますね！
ワイナリーコメント
引用：東京ワイナリー
山形県高畠町のやや青く酸の残るデラウェアを野生酵母で発酵させた、新酒ならではのすっきり辛口でクピクピ飲める白ワインです。昨年よりも青デラ率を少なくしたため酸の感じもちょうどよく、また糖度も高かったため補糖なしでアルコールもしっかり出すことができました。ポン酢で食べる温野菜やおでんなど出汁との相性も抜群にいいです。
