リタファーム＆ワイナリー
風のヴィンヤード シャルドネ 2021
販売価格 3,575
税込
品種 シャルドネ100%
産地 北海道余市
Alc 12.5％
醸造所 リタファーム＆ワイナリー
※酸化防止剤使用
ふくらみのある果実味と綺麗な酸。野生酵母でゆっくりと自然発酵させたナチュラルスタイル。微発泡ではないですが、パチっとした口当たりが感じられます。
産地 北海道余市
Alc 12.5％
醸造所 リタファーム＆ワイナリー
※酸化防止剤使用
ふくらみのある果実味と綺麗な酸。野生酵母でゆっくりと自然発酵させたナチュラルスタイル。微発泡ではないですが、パチっとした口当たりが感じられます。
ワイナリーコメント
引用：リタファーム&ワイナリー
自社畑の北西に広がるシャルドネ区画、ホールパンチで搾汁後、ステンレスタンクで発酵し、グラヴィティーフローで瓶詰めを行いました。花の香り、香ばしい余韻、厚みのある口当たりにテロワール由来のミネラル感、芳醇な果実味をお楽しみください。
