Grinton　グリントン
タイプ　ロゼから赤
品種　メルロー50% モスカート50%
粘土石灰質　
樹齢50年　
混植混醸　
モスカートは除梗　
メルローは全房　
1週間マセラシオンカルボニック

M＆Mはメルロー、モスカート、の頭文字
Della Vecchia Alex デッラ ヴェッキア アレックス　
グリントンはコスタディラの醸造長が実家に持つプライヴェートワイナリーです。

​コスタディラ​とは？
コスタディラは、エルネスト・カッテル氏らが始めた蔵元。エルネストは、コルフォンドと呼ばれる昔ながらのフリッツァンテを世に知らしめた功労者の一人で、惜しまれつつも2018年7月に他界。
現在はもう一人の主要メンバーであったミケーレが中心となってワイン造りを行っている。
彼らのフリッツァンテはIGTの白としてリリースされているが、そのスタイルはかつて存在した昔ながらのプロセッコそのものである。コスタ・ディ・ラの造る伝統的プロセッコを模したワインは、パーティフィズと化した現代のプロセッコとは異なり、コルフォンドと呼ばれ、酵母添加や澱引きを伴わない瓶内二次発酵方式により造られる。