澤内醸造
Sorriso 2021 -ソリーゾ
販売価格 2,800
税込
タイプ 赤ワイン
品種 メルロー100%
産地 秋田県産、青森県八戸市南郷産
Alc 12％
醸造所 澤内醸造
@sawauchi.jozo
※ 酸化防⽌剤無添加
※無濾過
青森県八戸 澤内醸造さんから気軽に楽しめるミディアムボディの赤ワイン！「Sorriso」の新ヴィンテージが到着です！
軽やかな口当たりとまろやかな果実味。
ジワーと広がる旨味は軽めのお肉やグリルしたお野菜なんかと合わせて楽しんでほしいですね！
色味はガーネット色で香りの中にベリーやカシスも感じられます！
優しい酸味とタンニン感。スルスル飲めて心地良い赤ワインです！
品種 メルロー100%
産地 秋田県産、青森県八戸市南郷産
Alc 12％
醸造所 澤内醸造
@sawauchi.jozo
※ 酸化防⽌剤無添加
※無濾過
青森県八戸 澤内醸造さんから気軽に楽しめるミディアムボディの赤ワイン！「Sorriso」の新ヴィンテージが到着です！
軽やかな口当たりとまろやかな果実味。
ジワーと広がる旨味は軽めのお肉やグリルしたお野菜なんかと合わせて楽しんでほしいですね！
色味はガーネット色で香りの中にベリーやカシスも感じられます！
優しい酸味とタンニン感。スルスル飲めて心地良い赤ワインです！
作り手さんから
引用：澤内醸造
〇ぶどうについて
東北の雄大な自然中で育まれたメルロー使用。
秋田県産と青森産を掛け合わせたソリーゾ。
〇醸造について
無殺菌で自然発酵。ステンレスタンクで低温熟成の後にノンフィルターで瓶詰め。
メルロー種本来の味わいを生かした1本に仕上がっています。
〇味わいについて
ナチュラルなワイン造りの工程だからこそ出来る、豊かな香りとコクのある優しい味わいです。
〇ネーミングについて
イタリア語で笑顔を意味する「ソリーゾ」
あなたに自然とほほ笑みを与えるワインです。
〇合う料理は？
ミドルボディの味わいは、牛肉や馬肉をつかったカルパッチョなどの生に近い食感から、炙りの串焼き肉を塩胡椒でシンプルに味付けしたものなどにあわせて,,, 素材の旨みを活かすワインです。
