Natan葡萄酒醸造所 / ナタン葡萄酒醸造所
ばいばい
タイプ オレンジロゼ
品種 デラウエア,マスカットベーリーA
産地 山形県
Alc 11%
醸造所 Natan葡萄酒醸造所 (徳島県三好市池田)
※酸化防止剤無添加
※無濾過、無清澄
Natan葡萄酒醸造所さんから新作!
【しずむ夕陽の高らかに伸びるオレンジ色のように希望と切なさが混在した夕やけ小やけワイン】が到着です
(^^)
色味はロゼ夕やけ色(^^)
デラウェアの香りとマスカットベーリーAのキャンディー香が合わさり、花梨とローズヒップの様な香りに仕上がっています!
フレッシュな酸味と奥行のある果実味でバランスが整っている印象です。
合う食事を選ばず、ハーブやスパイス、辛味のあるものや濃いソースも◎
フレッシュな野菜、フルーツとの相性もバッチリです!
温度帯で印象が結構変わるので、冷やしスタートがおススメです!
作り手さんから
引用:Natan葡萄酒醸造所
〇ワインのイメージ
夕やけどきの人恋しさ 達成感 疲労 希望 郷愁
そこにそっと寄り添う夕陽のあたたかさのように
ふんわりたつ明るい柑橘、ベリー香
しっとりと丸く穏やかな果実味
余韻に長く伸びる出汁感は
追憶と明日へ いざなうよう
〇テーマ
日本人の情緒に沁みいるワインを。
〇味わいについて
金柑や杏、清涼感のある白い花々の香り。
明るさを持った果実味が讃えるように咲き
穏やかに鎮りを呼ぶ滋味が静かに広がるなか
上昇するフレッシュな酸が回復へと根底を上げ
余韻に伸びながら体内へと浸透するコクに
酔いすすむ。
〇ペアリングの景色
あの日の夕やけ小焼け
〇ペアリングの曲
僕らの歌 (MrChildren)