ドメーヌ・ジン
2024 ジン ブランSP
販売価格 1,980
税込
タイプ 白ワイン
品種 甲州45% 甲斐ノワールブラン33% シャルドネ19%
葡萄産地 山梨県（甲府市産、勝沼町自社畑など）
Alc 12%
醸造所 ドメーヌ・ジン
SNS @domaine_jin
特徴 ◆辛口◆無濾過◆ブレンド◆500本限定◆万能食中酒
山梨県勝沼のブティックワイナリー【ドメーヌ・ジン】さんから、コストパフォーマンス抜群の新作ブレンド白ワインが登場です！
甲州をベースにその他の品種個性引きだしつつ、酸の表現がしっかりと全体をまとめています。
輪郭のはっきりしたヨーロッパスタイルのワイン。
魚介をベースにしたお料理や塩を効かせたお肉料理も良いとおもいます!
品種 甲州45% 甲斐ノワールブラン33% シャルドネ19%
葡萄産地 山梨県（甲府市産、勝沼町自社畑など）
Alc 12%
醸造所 ドメーヌ・ジン
SNS @domaine_jin
特徴 ◆辛口◆無濾過◆ブレンド◆500本限定◆万能食中酒
山梨県勝沼のブティックワイナリー【ドメーヌ・ジン】さんから、コストパフォーマンス抜群の新作ブレンド白ワインが登場です！
甲州をベースにその他の品種個性引きだしつつ、酸の表現がしっかりと全体をまとめています。
輪郭のはっきりしたヨーロッパスタイルのワイン。
魚介をベースにしたお料理や塩を効かせたお肉料理も良いとおもいます!
作り手さんから
引用：ドメーヌ・ジン
〇醸造、ぶどうについて
低温にて醸造した香り高い甲府市産甲州に別々に発酵した甲斐ノワールブラン、シャルドネをブレンド。
〇味わい
甲斐ノワール由来の個性的なフルーティーな香りと複雑味のあるバランスのよい味わい。
〇料理との相性
和食全般の食中酒としてはもちろん、トマトベースのパスタや鶏肉、豚肉の料理、チーズなどに合います。
〇ヒトコト
無濾過処理の為オリが沈殿する場合がありますが、品質に問題はありません。
〇ワイナリーについて
「少量多品種」をモットーとするブティックワイナリー、ドメーヌ・ジンさん。
栽培から販売までのすべてをお一人で手がけているため、各ワインの製造本数は限られ、希少性が高いものばかりです。
そのこだわりが詰まった特別なワインを、ぜひ多くの方に味わっていただきたいと思います。
