葡蔵人 / ブックロード
カベルネソーヴィニヨン 2025
販売価格 3,850
税込
タイプ 赤ワイン
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
葡萄産地 長野県安曇野産
Alc 11%
醸造所 葡蔵人〜ブックロード〜（東京都台東区） SNS @bookroad.winery
特徴 ◆果実味◆カシス◆フレッシュ◆ローストビーフやデミグラスソースに
東京・御徒町のワイナリー「葡蔵人（ブックロード）」より、長野県安曇野産カベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワインのご紹介です。
豊かなベリー香とフレッシュさが特徴です。
開けたては色味、香りともに若々しく液体に硬さがありますが、時間とともに酸味が穏やかになり、味わいが落ち着いていきます。
ローストビーフや、デミグラスソースのハンバーグなど、コクのあるお肉料理とよく合います。
抜栓から3日、4日と日を追うごとに味わいが開いていくため、数日に分けてゆっくりとお楽しみください。
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
葡萄産地 長野県安曇野産
Alc 11%
醸造所 葡蔵人〜ブックロード〜（東京都台東区） SNS @bookroad.winery
特徴 ◆果実味◆カシス◆フレッシュ◆ローストビーフやデミグラスソースに
東京・御徒町のワイナリー「葡蔵人（ブックロード）」より、長野県安曇野産カベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワインのご紹介です。
豊かなベリー香とフレッシュさが特徴です。
開けたては色味、香りともに若々しく液体に硬さがありますが、時間とともに酸味が穏やかになり、味わいが落ち着いていきます。
ローストビーフや、デミグラスソースのハンバーグなど、コクのあるお肉料理とよく合います。
抜栓から3日、4日と日を追うごとに味わいが開いていくため、数日に分けてゆっくりとお楽しみください。
作り手さんから
引用：葡蔵人
〇味わいと変化について
果実味豊かでワイルドな印象が魅力のこのワインは、抜栓後3日目から穏やかな味わいが顔を出します。
初めは力強い果実の香りに包まれ、時間と共に複雑さが増し、飲むごとに表情を変えていく様子を楽しめます。
〇ワイナリーストーリー
東京の下町 仲御徒町にある「葡蔵人（ぶっくろーど）」は、「葡萄と人がつながり、幸せになってほしい」という想いから生まれたワイナリーです。
長野・山梨・茨城の契約農家から届く100％国産ぶどうのみを使用し、東京で“笑顔になれる”日本ワインを丁寧に醸造しています。
ワインのラベルには、食事との相性や楽しむシーンのヒントが描かれており、定番品でも毎年デザインが変わるのも魅力のひとつ。
8月から翌年5月までの醸造期間には、変わらぬ定番3種に加え、新たな味わいへの挑戦も行っています。
