Fattoria AL FIORE / ファットリア アル フィオーレ
Piacere! 2025 Limited Edition‐ピアチェーレ！
販売価格 3,300
税込
タイプ ロゼ微発泡
品種 スチューベン 100%
葡萄産地 山形県南陽市
Alc 11.5%
醸造所 Fattoria al Fiore（宮城県川崎町） SNS @fattoriaalfiore
特徴 ◆無添加◆無濾過◆野生酵母◆辛口◆生ハムやカルパッチョに
宮城県【Fattoria AL FIORE】目黒さんから、すっきり爽快なロゼのスパークリングワインです。
届きました！
細やかな泡と共に木苺やサクランボの可愛らしい香りがふわっと広がり、優しい酸味と後味に微かな苦みを感じます。
とってもフレッシュな果実味と旨味が前面に押し出せた仕上がりで、グビグビ系です！
よく冷やしてゆっくり開栓してください。
最初の一杯から楽しめるスパークリング！オススメです！
品種 スチューベン 100%
葡萄産地 山形県南陽市
Alc 11.5%
醸造所 Fattoria al Fiore（宮城県川崎町） SNS @fattoriaalfiore
特徴 ◆無添加◆無濾過◆野生酵母◆辛口◆生ハムやカルパッチョに
宮城県【Fattoria AL FIORE】目黒さんから、すっきり爽快なロゼのスパークリングワインです。
届きました！
細やかな泡と共に木苺やサクランボの可愛らしい香りがふわっと広がり、優しい酸味と後味に微かな苦みを感じます。
とってもフレッシュな果実味と旨味が前面に押し出せた仕上がりで、グビグビ系です！
よく冷やしてゆっくり開栓してください。
最初の一杯から楽しめるスパークリング！オススメです！
作り手さんから
引用：Fattoria AL FIORE
〇コンセプト
「Piacere!」とは、イタリア語で「はじめまして」「お会いできて嬉しいです」という意味の言葉です。
2023ヴィンテージ以来、久しぶりのリリースとなるPiacere!。
2025ヴィンテージより「Ciao Ciao!」とは仕込みを完全に分け、Piacere!だけの個性を表現しました。
人と人をつなぐ乾杯の時間に寄り添う、AL FIOREらしいロゼスパークリングです。
〇ブレンド・アプローチ
スチューベンの瑞々しい果実味を活かし、軽やかな泡と爽やかな酸味との調和を大切にしました。
フレッシュで親しみやすく、自然ともう一杯飲みたくなる味わいを目指しています。
〇醸造について
野生酵母による自然発酵。
瓶内一次発酵によるペットナット（Pétillant Naturel）スタイルで仕上げました。
無添加・無濾過・SO₂無添加。
〇味わいについて
赤い果実を思わせるチャーミングな香りと、軽快で心地よい泡。
よく冷やして楽しむ、夏にぴったりのロゼスパークリングです。
◯楽しみ方
・味わい：いちご/ラズベリー/ さくらんぼ,
・楽しみ方：乾杯・BBQ・テラス・ホームパーティー
・グラスと温度帯：フルートグラス / 小ぶりの白ワイングラスで6〜8℃
・お料理：生ハム/ 魚介のカルパッチョ/ 桃とモッツァレラ
・飲み頃：今〜2030 開栓後1日
〇作り手のメッセージ
人と人が出会い、笑顔が生まれる乾杯の時間に。
そんな何気ないひとときに、自然と寄り添えるワインであってほしいと思っています。
