三養醸造
マスカットベーリーA 2025
販売価格 2,090
税込
タイプ 軽赤
品種 マスカットベーリーA
葡萄産地 山梨市牧丘
Alc 12％
醸造所 三養醸造（山梨県牧丘）SNS @sanyowine_official
特徴 ◆新樽使用◆コク◆酸味◆ベリー感◆スッキリ
今回も、マスカット・ベーリーAを100％使用したジューシーで軽やかな赤ワインです。
グラスに注ぐと、ほんのり濁りを帯びたラズベリーレッドが印象的。
香りは、イチゴのフルーティーなアロマがまず広がり、次第に新樽由来のトースト感が現れます。
さらに時間とともに、ハーブやスパイスの複雑な香りも開きます。
味わいは、フランボワーズのようなチャーミングな酸味と優しいタンニンが特徴的で、心地よい酵母由来のニュアンスも感じられます。
相性の良いお料理としては、フレッシュチーズやオリーブオイルを使った料理、ブイヤベースなどがおすすめです。
開栓後はぜひお早めにお楽しみください！
品種 マスカットベーリーA
葡萄産地 山梨市牧丘
Alc 12％
醸造所 三養醸造（山梨県牧丘）SNS @sanyowine_official
特徴 ◆新樽使用◆コク◆酸味◆ベリー感◆スッキリ
今回も、マスカット・ベーリーAを100％使用したジューシーで軽やかな赤ワインです。
グラスに注ぐと、ほんのり濁りを帯びたラズベリーレッドが印象的。
香りは、イチゴのフルーティーなアロマがまず広がり、次第に新樽由来のトースト感が現れます。
さらに時間とともに、ハーブやスパイスの複雑な香りも開きます。
味わいは、フランボワーズのようなチャーミングな酸味と優しいタンニンが特徴的で、心地よい酵母由来のニュアンスも感じられます。
相性の良いお料理としては、フレッシュチーズやオリーブオイルを使った料理、ブイヤベースなどがおすすめです。
開栓後はぜひお早めにお楽しみください！
作り手さんから
引用：三養醸造
〇ぶどうについて
牧丘町の自社農園のマスカットベーリーAを使用しています。
〇醸造について
2025年は天候に恵まれ、遅く収穫する品種ほど品質が良い傾向だった。
自社畑100％でノンボルドー栽培は果実味が出易い。
マスカットベーリーAは赤い果実のニュアンスを引き出そうとした。
亜硫酸を使わずに醸造した後、瓶詰前に亜硫酸を少量添加している。
〇味わいについて
初めはイチゴジュレのような軽やかな印象ですが、少し置くと深みのある味わいが広がります。
シンプルな食材の甘みを引き立てます。
〇ヒトコト
本年もご愛飲よろしくお願いいたします。
チャーミングなマスカットベーリーAワインができました♪
〇ラベルデザイン
ネコユウコさん 「美味しい波紋」
