カーブドッチワイナリー
ファンピー・ロゼ泡2025
販売価格 2,970
税込
タイプ ロゼ発泡
品種 スチューベン主体
葡萄産地 新潟県角田浜
Alc 10％
醸造所 カーブドッチワイナリー（新潟県角田浜） SNS @cavedocci
特徴 ◆無添加◆無濾過◆ジューシー◆軽め
新潟県角田浜の「カーブドッチワイナリー」から、食用ぶどうの可能性を探求する「FUNPY（ファンピー）」シリーズのロゼスパークリングが到着しました。
スチューベンを主体に複数のブドウをブレンドし、無濾過で仕上げられた、鮮やかな色合いが目を惹く一本です。
ジューシーな果実味と優しい泡立ちの中に、後味に残るかすかな苦味がすっきりと軽快なのどごしをもたらしてくれます。
このフレッシュな果実の風味と爽快な泡が、タコスミートやケイジャンシュリンプなどが持つスパイシーな旨味と重なるため、エスニック料理と合わせるのがおすすめです。
「Fun wine make you happy!!」というコンセプトの通り、よく冷やして気兼ねなく楽しみたくなる、ポップで親しみやすいワインです。
品種 スチューベン主体
葡萄産地 新潟県角田浜
Alc 10％
醸造所 カーブドッチワイナリー（新潟県角田浜） SNS @cavedocci
特徴 ◆無添加◆無濾過◆ジューシー◆軽め
新潟県角田浜の「カーブドッチワイナリー」から、食用ぶどうの可能性を探求する「FUNPY（ファンピー）」シリーズのロゼスパークリングが到着しました。
スチューベンを主体に複数のブドウをブレンドし、無濾過で仕上げられた、鮮やかな色合いが目を惹く一本です。
ジューシーな果実味と優しい泡立ちの中に、後味に残るかすかな苦味がすっきりと軽快なのどごしをもたらしてくれます。
このフレッシュな果実の風味と爽快な泡が、タコスミートやケイジャンシュリンプなどが持つスパイシーな旨味と重なるため、エスニック料理と合わせるのがおすすめです。
「Fun wine make you happy!!」というコンセプトの通り、よく冷やして気兼ねなく楽しみたくなる、ポップで親しみやすいワインです。
作り手さんから
引用：カーブドッチワイナリー
〇コンセプトについて
【FUNPY】は『Fun wine make you happy!!』を縮めた造語です！
食用ぶどうの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーです。
〇ぶどうについて
スチューベンをベースに数種のぶどうをブレンドしました
例年と同じく数％のメルローが大きな役割を果たしてくれていて、さらに今年はベリーAを加えてみました。
よりジューシーに仕上がっています。
〇味わい
トップに感じるのはピンクグレープフルーツやラムネの様な爽やかで甘い香り。
口に含むと豊かな果実味とかすかな渋みを感じますが、高めの酸がキレイに喉奥へと流してくれます。
〇仕上がりについて
2.5気圧設定なので吹くことはないと思いますが開栓の際はご注意ください。
