ベルウッドヴィンヤード
Collection Superieure Koshu コレクション スペリオール2025甲州
販売価格 2,750
税込
タイプ 白ワイン
品種 甲州100%
葡萄産地 山形県鶴岡市
Alc 12%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード（山形・上山) SNS @bell_wood_vineyard
特徴 ◆無濾過◆爽やか◆柑橘系◆しっかりした酸味
山形「ベルウッドヴィンヤード」が手がける、上位シリーズの新ヴィンテージ。
搾りたてのグレープフルーツのような爽やかな香りと、キレのある酸味。
その奥にじんわりと旨味が溶け込んだ、驚くほど透明感のあるワインです。
塩でいただく揚げたての天ぷらや、繊細なお出汁を合わせた和食と合います！
これからの季節、キリッと冷やし、ふくらみのあるグラスで豊かな香りを引き出しながらお楽しみください。
品種 甲州100%
葡萄産地 山形県鶴岡市
Alc 12%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード（山形・上山) SNS @bell_wood_vineyard
特徴 ◆無濾過◆爽やか◆柑橘系◆しっかりした酸味
山形「ベルウッドヴィンヤード」が手がける、上位シリーズの新ヴィンテージ。
搾りたてのグレープフルーツのような爽やかな香りと、キレのある酸味。
その奥にじんわりと旨味が溶け込んだ、驚くほど透明感のあるワインです。
塩でいただく揚げたての天ぷらや、繊細なお出汁を合わせた和食と合います！
これからの季節、キリッと冷やし、ふくらみのあるグラスで豊かな香りを引き出しながらお楽しみください。
作り手さんから
〇コンセプトについて
Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール（上級）シリーズです。
〇醸造について
山形県鶴岡市産の甲州を使用し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。
また、発酵終了後は約６か月間シュールリー（澱と接触）させることで、旨味と複雑味をプラスしました。
ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。
無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ワインの成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。
〇味わいについて
柑橘やラフランスなどの爽やかな香りに伸びやかな酸味とほのかな渋みが特徴の果実味豊かな辛口白ワインです。
引用：ベルウッドヴィンヤード
