Domaine Bless
MUSUBI 2025 ムスビ 2025
販売価格 5,200
税込
タイプ 白ワイン
品種 ピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、トラミーナ、オーセロワ
葡萄産地 北海道仁木町（自社畑）
Alc 12.5％
醸造所 Domaine Bless（北海道仁木町） SNS @domaine.bless
特徴 ◆6種の混醸◆白い花◆スパイシー◆リュットレゾネ ◆ギフトに
北海道・仁木町の本間ご夫妻が営む【Domaine Bless】のフラッグシップ白ワインです。
６種類ものブドウ品種を混ぜて造られたフィールドブレンド。
多品種だからこそ生まれる香りは複雑でトロピカル。
白桃のような果実味の中にフルーツヴィネガーのニュアンスが微かに感じます。
一品種のワインにはない奥行きと、抜栓してから時間が経つごとに変化する表情豊かな味わい。
特別な日の夕食や、ワイン通の方への贈り物としても自信を持っておすすめできる、白ワインです。
品種 ピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、トラミーナ、オーセロワ
葡萄産地 北海道仁木町（自社畑）
Alc 12.5％
醸造所 Domaine Bless（北海道仁木町） SNS @domaine.bless
特徴 ◆6種の混醸◆白い花◆スパイシー◆リュットレゾネ ◆ギフトに
北海道・仁木町の本間ご夫妻が営む【Domaine Bless】のフラッグシップ白ワインです。
６種類ものブドウ品種を混ぜて造られたフィールドブレンド。
多品種だからこそ生まれる香りは複雑でトロピカル。
白桃のような果実味の中にフルーツヴィネガーのニュアンスが微かに感じます。
一品種のワインにはない奥行きと、抜栓してから時間が経つごとに変化する表情豊かな味わい。
特別な日の夕食や、ワイン通の方への贈り物としても自信を持っておすすめできる、白ワインです。
作り手さんから
引用：Domaine bless
〇味わいについて
白い花、洋梨や柑橘系のアロマ、かすかに生姜やハーブ、ミネラルが感じられます。
溢れる果実味に、ほのかな甘み、よく冷やしてフルーティーな味わいから、温度が上がるにつれて変化するコクのある味わいが様々なお料理に寄り添ってくれます。
〇醸造について
Domaine Blessメインブランドの白ワインである「MUSUBI」。
2025年は黒ブドウ比率が高めの6品種の混醸ワインとなっています。
暑い年ではありましたが収穫時期をうまく調整することで比較的ボリュームがありながらも、きれいな酸を残すことができました。
自然酵母、全房発酵、エアープレスで搾汁、ステンレスタンクにて発酵、熟成。
無濾過・無清澄 SO230ppm(瓶詰時)
〇Domaine Bless（ドメーヌ・ブレス）について
北海道仁木町旭台の南斜面、美しいブドウ畑の中に佇むワイナリー。
本間ご夫妻が「お祝い（Bless）」の気持ちを込めて醸すワインは、自然酵母による発酵、無濾過・無清澄にこだわり、ブドウ本来のピュアな生命力に溢れています。
2020年から自社醸造を開始し、複数の品種を合わせる「混醸」を中心とした奥深い味わいが特徴。
縁起の良い「水引」をイメージしたラベルには、日常や特別な日を祝福する想いが込められており、大切な方へのギフトにも最適です。
ブドウ畑を望むコンドミニアムも併設し、仁木の風土を五感で届ける、まさに「祝福」に満ちたドメーヌです。
