澤内醸造
Ga ロッソ2019
販売価格 2,600
税込
タイプ 赤ワイン
品種 マスカットベーリー100%
産地 青森県八戸市南郷産
Alc 9％
醸造所 澤内醸造
※ 酸化防⽌剤無添加
※無濾過
青森県八戸 澤内醸造さんのMBAを使用した万能赤ワインが入荷！
日当たりも良く、風通しの良い 八戸 南郷圃場産の完熟マスカットベーリーAを使用。
マスカットベーリーAの個性的な香りとまろやかな酸味。
優しいトーンでスルスル飲める仕上がりです。
時間の経過と共に、品種特性のキャンディー感や果実味がグッと表れてきます！
温度は冷やし気味でも美味しくすっきりと味わえます。
スパイスの効いたお料理なんかとても相性が良いと感じました(^^)
一本は常備しておきたい赤ワインです！
オススメです！
品種 マスカットベーリー100%
産地 青森県八戸市南郷産
Alc 9％
醸造所 澤内醸造
※ 酸化防⽌剤無添加
※無濾過
青森県八戸 澤内醸造さんのMBAを使用した万能赤ワインが入荷！
日当たりも良く、風通しの良い 八戸 南郷圃場産の完熟マスカットベーリーAを使用。
マスカットベーリーAの個性的な香りとまろやかな酸味。
優しいトーンでスルスル飲める仕上がりです。
時間の経過と共に、品種特性のキャンディー感や果実味がグッと表れてきます！
温度は冷やし気味でも美味しくすっきりと味わえます。
スパイスの効いたお料理なんかとても相性が良いと感じました(^^)
一本は常備しておきたい赤ワインです！
オススメです！
作り手さんから
引用：澤内醸造
〇ぶどうについて
本州最北端のマスカットベイリーA産地の一つ、青森県八戸。
ヨーロッパ品種にも肩を並べる、この日本のぶどう品種でテロワールを表現しました。
〇栽培と醸造について
全房で仕込み、長めのマセラシオンでぶどうの皮の旨味まで全てワインに抽出しました。
〇ヒトコト
八戸の誇るマスカットベイリーAだけで赤ワインが作りたかった。
長年の思い出できた一本です。
〇ネーミングについて
【Ga がっ】 は南部地方の方言で 「私の」という意味で100％八戸産の葡萄を使用した地元を表現するワイン。
〇合う料理は？
煮付け、バターを使ってソテーした魚料理や、鶏,豚肉のローストに合わせて良し。
八戸のさまざまな食材とも相性の良い赤ワインです。
