作り手さんから
〇コンセプトについて
【FUNPY】は『Fun wine make you happy!!』を縮めた造語です！
食用ぶどうの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーです。

〇ぶどうについて
2025年はスチューベン、キャンベルをベースに少量のタナ、ヤマブドウ、ベリーA、青デラをブレンドしました。

〇醸造について
ロゼは昨年つくらなかったので2年ぶりの登場。
スチューベンと青デラは白造り、キャンベルとタナは赤造りとロゼ造りの各２ロット、ヤマブドウとベリーAは赤造りと品種ごとの役割に合った醸造をおこないました。
ファンピーの骨格となる生食ぶどう×少量のヴィニフェラの組み合わせですが、ロゼに関しては正直まだ自信の持てるヴィニフェラがみつかっていません。

〇仕上がりについて
今年はタナを加えたことで、やや硬質感のある真紅なニュアンスが感じられます。
例えるならミネラリーなプロバンスロゼ系の方向性ですが、しっかりファンピーらしさも持っているのでとても日本らしいスタイルのロゼに仕上がったと思います！

〇味わいについて
暑くなっていくこれからの季節に明るい時間から飲みたくなる、そんなワインになりました。
木苺、ピンクグレープフルーツ、カシス、フェンネル、クローブなどのアロマを感じます。
口に含むと柑橘のほろ苦いニュアンスとキレの良い酸味が口の中をスッキリとさせてくれます。
しっかり冷やすとキリっと楽しめますし、少し温度が上がると甘やかな果実感もでてきてゆるゆる飲める味わいになります。
これからの季節にピッタリながぶがぶキュンキュン系なワインです。

引用：カーブドッチワイナリー