LA PENSÉE ・ ラ・パンセ
520 CINQ-DEUX-ZÉRO 2025
販売価格 3,520
税込
タイプ スパークリングワイン
品種 甲州、シャインマスカット
葡萄産地 山梨県南アルプス市
Alc 11%
醸造所 LA PENSÉE（山梨県南アルプス市）SNS @lapensee_wine
特徴 ◆野生酵母◆無添加◆爽快◆マスカット香◆濁り
グラスから立ち上がる、まるで「マスカットティー」のような華やかな香り。
甲州とシャインマスカットが織りなす、爽やかなペティアンです。
高橋さんが伝統製法に挑戦的にアプローチした意欲作。
口に含むと、紅茶や洋梨のニュアンスが心地よい泡とともにシュワッと弾け、体にスッと染み渡ります。
生産本数は、わずか「172本」！
よく冷やして、吹きこぼれに注意しながらゆっくりと開栓を。
スパイスの効いたお料理やカプレーゼ、点心と一緒に開けてみてください。
理屈抜きに美味しいピュアな果実味。
特別な1本を独占する喜びを、ぜひ体感してください。
品種 甲州、シャインマスカット
葡萄産地 山梨県南アルプス市
Alc 11%
醸造所 LA PENSÉE（山梨県南アルプス市）SNS @lapensee_wine
特徴 ◆野生酵母◆無添加◆爽快◆マスカット香◆濁り
グラスから立ち上がる、まるで「マスカットティー」のような華やかな香り。
甲州とシャインマスカットが織りなす、爽やかなペティアンです。
高橋さんが伝統製法に挑戦的にアプローチした意欲作。
口に含むと、紅茶や洋梨のニュアンスが心地よい泡とともにシュワッと弾け、体にスッと染み渡ります。
生産本数は、わずか「172本」！
よく冷やして、吹きこぼれに注意しながらゆっくりと開栓を。
スパイスの効いたお料理やカプレーゼ、点心と一緒に開けてみてください。
理屈抜きに美味しいピュアな果実味。
特別な1本を独占する喜びを、ぜひ体感してください。
作り手さんから
引用：LA PENSÉE
〇ぶどうについて
買いぶどう（有機栽培、南アルプス市在家塚地区）
〇醸造について
亜硫酸塩無添加。野生酵母発酵。
ボジョレー地方とジュラ地方の伝統的な醸造法を組み合わせたペティアン。
甲州をマセラシオンカルボニック法で醸造し果汁にした後に、シャインマスカットを手除梗しアンフュージョンして醸造致しました。
ペティアンですが、デゴルジュマンをして澱抜きをしております。
生産本数 172本
〇味わいについて
マスカットティーのような紅茶や梨のようなニュアンスが出た良いワインになりました。
〇ネーミングについて
最初の数字はワインのスタイル（1は赤、2は白、3はオレンジ、4はロゼ、５は泡）
2番目の数字は品種（1はMBA、2は甲州、3はシャインマスカット、、、）
最後の数字は製造方法（1は普通のマセラシオン、2はマセラシオン短め、3は長期マセラシオン、0は特殊な製法）
〇ご注意ください
無濾過、無清澄、ガス圧の関係でワインが噴き出す恐れがありますので、よく冷やしてゆっくりと開栓をお願いしております。
澱がございますが、澱も美味しく頂けます。
