澤内醸造
Pinot Noir 2024
品種 ピノノワール100%
葡萄産地 青森県八戸市南郷産
Alc 9%
醸造所 澤内醸造(青森・八戸)SNS @sawauchi.jozo
特徴 ◆無添加◆無濾過◆生詰め◆野生酵母◆フレッシュ
青森県八戸市・澤内醸造より、待望の新作が入荷しました。
日当たりと風通しに恵まれた八戸・南郷の圃場で育ったピノ・ノワールを使用しています。
口に含むと、フレッシュで生き生きとした酸味と、きめ細やかで柔らかなタンニンが広がり、全体はミディアムボディの心地よい飲み口。
色調は明るさの中に芯のある、深みを感じさせるラズベリーレッドです。
チャーミングなベリーの香りが印象的で、飲み進めても飽きのこない赤ワインに仕上がっています。
抜栓直後はやや硬さを感じるため、しばらく空気に触れさせながら、時間とともに変化する表情をぜひお楽しみください。
作り手さんから
引用:澤内醸造
〇ぶどうについて
八戸市南郷のピノ・ノワールで作られた赤ワイン。
〇味わいについて
柔らかなタンニンとブーケのように包み込む香り。
Cuvée SAKAMOTO 特別な赤ワインです。
〇エチケットラベルついて
ウチのワイナリー愛犬ピノがモチーフのPinot










